[发明专利]一种具有识别货架寿命指示标签的即食海苔抗菌包装材料

权利要求书

1.一种具有识别货架寿命指示标签的即食海苔抗菌包装材料，其特征在于：所述材料是将溶菌酶添加至聚乙烯塑料薄膜中制成具有抗菌作用的即食海苔包装膜，并在其基础上增加能够快速识别即食海苔货架期的卡拉胶-姜黄素复合的pH指示标签制备而成；

包括以下步骤：

（1）聚乙烯薄膜的制备；

（2）抗菌包装材料的制备；

（3）添加指示标签的抗菌包装材料的制备；

步骤（1）中聚乙烯薄膜的制备为：将聚乙烯塑料颗粒利用吹膜机制成塑料薄膜，按照即食海苔包装的要求，用分切机将薄膜分切成所需大小的薄膜；

步骤（2）中抗菌包装材料的制备为：将聚乙烯薄膜浸泡在溶菌酶溶液中45min，然后在真空干燥箱中60℃干燥5h，对聚乙烯薄膜进行料浆法添加溶菌酶；所述溶菌酶溶液中溶菌酶的浓度为0.5 g/L；

步骤（3）添加指示标签的抗菌包装材料的制备为：取100mg 姜黄素粉末溶于100 mL无水乙醇中，配制浓度为1mg/mL姜黄素溶液，备用；100mL 超纯水中加入2mL甘油，再加入2g卡拉胶粉末，在90℃下搅拌30min制得卡拉胶溶液；向卡拉胶溶液中加入10mL醇水比为4：1的乙醇溶液，搅拌均匀；之后再添加体积百分比为3%的浓度为1mg/mL姜黄素溶液，室温搅拌10min后在90℃下再搅拌10min，将混合物进行超声处理3min以除去气泡，获得卡拉胶-姜黄素成膜溶液；将成膜溶液涂布在直径为15cm的玻璃板上，涂布厚度为2mm，并在60℃下干燥48h；干燥后裁剪为海苔包装所需大小的薄膜，获得卡拉胶-姜黄素膜指示标签；指示标签附着于抗菌包装材料上，得添加指示标签的抗菌包装材料。