[发明专利]一种具有良好抗肿瘤功能的新型红参生产工艺及其相关产品

权利要求书

1.一种具有良好抗肿瘤功能的新型红参和相关产品及其生产工艺，其特征在于，其加工方法为将鲜人参洗净、适当晾干，置于蒸汽锅中于一定温度下蒸制一定时间，蒸制过程中蒸制液体和蒸锅内部温度匀速升高至一定温度后恒定不变，每次蒸制后需取出于一定温度条件下放置一定时间，重复以上操作，然后将蒸制后的人参晾凉至一定温度后进行梯度干燥，直至水分达到要求，既得新型红参；新型红参所含的人参皂苷Rb₁含量高且Rg₃的含量显著高于普通红参，可将其按照一定生产工艺进一步加工得到相应的不同新型红参深加工产品，新型红参及其相关产品不仅具有传统红参的大补元气等作用，对于不同的癌症也具有明显的抑制作用。

2.根据权利要求1所述的新型红参，其特征在于，所得的红参具有良好的外观性状，外表深棕褐色，无黄皮，无抽沟，无空心，略有光泽，具有红参独有的药香气。

3.根据权利要求1所述的新型红参加工方法，其特征在于，鲜人参为至少4年生的新鲜未加工人参原药材，适当晾干。

4.根据权利要求1所述的新型红参加工方法，其特征在于，蒸制的压力为常压，蒸制温度为85-100℃，蒸制过程中蒸制液体和蒸锅内部温度匀速上升至85-100℃后恒定不变，每次蒸制时间为2-4h，每次蒸制之后应将人参放至于15～35℃条件下4-6h再进行下一次蒸制，蒸制次数为3次及以上，然后将蒸制后的人参晾凉至5～25℃后待干燥。

5.根据权利要求1所述的新型红参加工方法，其特征在于，所述的干燥过程中，高温干燥的干燥温度为65-85℃，高温干燥的干燥时间为10-15h，低温干燥的干燥温度为45-55℃，低温干燥至红参的含水量为9％以下，修剪去须。

6.根据权利要求1所述的新型红参加工成相应的产品及加工工艺，其特征在于，可将其粉碎为粒径在150-180μm范围内的常规粒径粉末和粒径在10-30μm范围内的超微粉末，然后直接灌装包装即得。

7.根据权利要求1所述的新型红参加工成相应的产品及加工工艺，其特征在于，将新型红参常规粉末或超微粉与乳糖按照2∶1的比例进行混匀，经干挤制粒机压成成颗粒，然后进行整粒(收集能通过一号筛和不能通过5号筛的颗粒)，灌装包装即可。

8.根据权利要求1所述的新型红参的相关产品，其特征在于，本品的人参皂苷Rb₁、S-Rg₃和R-Rg₃的含量高，溶出度高，可以提高人体免疫力，治疗体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血，心力衰竭，心源性休克等症。

9.根据权利要求1所述的新型红参及其权利要求项下6、7所述深加工产品对不同的癌症具有明显的抑制作用，其特征在于，对于肝癌、肺癌、胃腺癌、膀胱癌和乳腺癌等恶性肿瘤都能起到抑制作用。