[发明专利]一种抗衰老的复方小分子肽功能食品及其制备方法

权利要求书

1.一种抗衰老的复方小分子肽功能食品，其特征在于，所述抗衰老的复方肽产品的制备原料包括：

1重量份的北虫草、1-3重量份燕窝、1-3重量份银耳、1-5重量份桑叶提取物、1-3重量份桑葚提取物、1-3重量份阿胶提取物、1-5重量份覆盆子提取物。

2.根据权利要求1所述的抗衰老的复方小分子肽功能食品，其特征在于，所述抗衰老的复方小分子肽功能食品，包括北虫草肽、燕窝肽、银耳肽、经超滤后的桑叶提取物、经超滤后的阿胶提取物、经超滤后的桑葚提取物和经超滤后的覆盆子提取物混合液；

其中，北虫草小分子肽混合液为北虫草提取物，燕窝小分子肽混合液为燕窝提取物，银耳小分子肽混合液为银耳提取物。

3.一种抗衰老的复方小分子肽功能食品的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

（1a）取1重量份的北虫草，在60℃干燥12h后进行粉碎，破碎粒度为200目，然后加水浸泡，加水量为北虫草质量的10倍，在55℃恒温搅拌3h进行酶解，在100℃灭酶活性10min，降温至30℃以下进行冷冻离心固液分离，所得液体即为北虫草小分子肽原液，将北虫草小分子肽原液依次过截留分子量为10万超滤膜和截留分子量为1万的超滤膜，得到超滤后的北虫草小分子肽混合液；

（1b）将1-1.5重量份燕窝加水浸泡1h，加水量为燕窝质量的10倍，在50℃恒温搅拌3h进行酶解，在100℃灭酶活性10min，然后进行粗滤，粗滤的过滤器孔径为500目，过滤所得液体即为燕窝肽原液，将燕窝肽原液依次过截留分子量为10万超滤膜和截留分子量为1万的超滤膜，得到超滤后的燕窝小分子肽混合液；将1-1.5重量份银耳加水浸泡1h，加水量为银耳质量的10～12倍，在50℃恒温搅拌3h进行酶解，在100℃灭酶活性10min，然后进行粗滤，粗滤的过滤器孔径为500目，过滤所得液体即为银耳肽原液，将银耳肽原液依次过截留分子量为10万超滤膜和截留分子量为1万的超滤膜，得到超滤后的银耳小分子肽混合液；

（1c）1-5重量份桑叶提取物、1-3重量份桑葚提取物、1-3重量份阿胶提取物、1-5重量份覆盆子提取物，加入到10倍水中，40℃恒温搅拌溶水，通过截留分子量为30万的超滤膜过滤，得到桑叶、桑葚、覆盆子提取物混合液；

（2）将所述北虫草小分子肽混合液，所述燕窝、银耳小分子肽混合液、所述桑叶、桑葚、阿胶、覆盆子提取液物混合液混合，然后45℃恒温搅拌，高温灭菌，得到所述抗衰老的复方小分子肽功能食品。