[发明专利]一种抗衰老的复方小分子肽功能食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种抗衰老的复方小分子肽功能食品及其制备方法，属于药食同源食品领域。本发明提供的一种抗衰老的复方小分子肽功能食品，所述抗衰老的复方小分子肽产品的制备原料包括：1重量份的北虫草、1‑3重量份燕窝、1‑3重量份银耳、1‑5重量份桑叶、1‑3重量份桑葚提取物、1‑3重量份阿胶提取物、1‑5重量份覆盆子提取物。本发明的复方小分子肽复合多种药食同源植物提取物，其产品可以对内激活调节基因，对外降解生理毒垢，通过这种内外夹攻的根本性措施，使细胞充满活力，使生命健康幸福，也使抗衰老成为现实。

技术领域

发明属于药食同源食品领域，具体涉及一种抗衰老的复方小分子肽功能食品及其制备方法。

背景技术

衰老是一个持续的变化过程，国际主流认为自由基损伤人体细胞，从而引起众多疾病，加速人体衰老。自由基从生成到淬灭，深刻影响着脂褐素的形成、线粒体DNA的突变、诱导细胞凋亡和蛋白质的合成，自由基与衰老间的关系，自由基可引起的疾病，从而提出了如何延缓衰老，为人类减缓自身衰老提供了一定的科学依据。抗衰老不是指让人增加寿命，而是对抗人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基所导致的折寿因素。市场上抗衰老产品虽多，但效果不明显。效果显著的产品，对人体又有很大的副作用。开发一种效果好、无副作用的药食同源产品，对内激活调节基因，对外降解生理毒垢，通过这种内外夹攻的根本性措施，使细胞充满活力，使生命健康幸福，达到抗衰老之效是社会的需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种易吸收、纯天然、全营养的补抗衰老的复方小分子肽功能食品及其制备方法，对内激活调节基因，对外降解生理毒垢，通过这种内外夹攻的根本性措施，使细胞充满活力，使生命健康幸福，达到抗衰老之效；

本发明第一方面提供了一种抗衰老的复方小分子肽功能食品，所述抗衰老的复方肽产品的制备原料包括：1重量份的北虫草、1-3重量份燕窝、1-3重量份银耳、1-5重量份桑叶提取物、1-3重量份桑葚提取物、1-3重量份阿胶提取物、1-5重量份覆盆子提取物。

在一种可能的实现方式中，所述抗衰老的复方小分子肽功能食品，包括北虫草肽、燕窝肽、银耳肽、经超滤后的桑叶提取物、经超滤后的桑葚提取物和经超滤后的阿胶提取物、覆盆子提取物混合液；其中，北虫草小分子肽为北虫草提取物，燕窝小分子肽为燕窝提取物，银耳小分子肽为银耳提取物。

本发明第二方面提供了一种补抗衰老的复方小分子肽功能食品的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：

（1a）取1重量份的北虫草，在60℃干燥12h后进行粉碎，破碎粒度为200目，然后加水浸泡，加水量为北虫草质量的10倍，在55℃恒温搅拌3h进行酶解，在100℃灭酶活性10min，降温至30℃以下进行冷冻离心固液分离，所得液体即为北虫草小分子肽原液，将北虫草小分子肽原液依次过截留分子量为10万超滤膜和截留分子量为1万的超滤膜，得到超滤后的北虫草小分子肽混合液；

（1b）将1-1.5重量份燕窝加水浸泡1h，加水量为燕窝质量的10～12倍，在50℃恒温搅拌3h进行酶解，在100℃灭酶活性10min，然后进行粗滤，粗滤的过滤器孔径为500目，过滤所得液体即为燕窝肽原液，将燕窝肽原液依次过截留分子量为10万超滤膜和截留分子量为1万的超滤膜，得到超滤后的燕窝小分子肽混合液；将1-1.5重量份银耳加水浸泡1h，加水量为银耳质量的10～12倍，在50℃恒温搅拌3h进行酶解，在100℃灭酶活性10min，然后进行粗滤，粗滤的过滤器孔径为500目，过滤所得液体即为银耳肽原液，将银耳肽原液依次过截留分子量为10万超滤膜和截留分子量为1万的超滤膜，得到超滤后的银耳小分子肽混合液；

（1c）1-5重量份桑叶提取物、1-3重量份桑葚提取物、1-5重量份覆盆子提取物，加入到10倍水中，40℃恒温搅拌溶水，通过截留分子量为30万的超滤膜过滤，得到桑叶、桑葚、阿胶、覆盆子提取物混合液；