[发明专利]一种海产品加工蒸煮机及方法

说明书

本发明公开了一种海产品加工蒸煮机及方法，本装置为一体化蒸煮机，包括燃烧炉、燃烧室，它还包括机身、上不锈钢网带、下不锈钢网带、进料斗、烟囱；机身的顶端盖置有保温锅盖，机身的底端固定连接有支腿，机身的内部设置有蒸煮室和送料室，上不锈钢网带与下不锈钢网带的直线部之间形成夹层，采用全自动网带式变频调节连续加工运送。本装置的工作方法为：将待加工海产品投入到料斗内并进入夹层进行蒸煮，在上不锈钢网带和下不锈钢网带作用下连续送入到送料室并从送料口进入到下游生产设备内，并采用燃烧炉进行水的煮沸。本发明实现了连续加工蒸煮，不但缩短了加工时间、提高了加工效率，还符合安全环保无污染的要求。

技术领域

本发明涉及一种蒸煮机及方法，尤其涉及一种海产品加工蒸煮机及方法。

背景技术

海产品，尤其是海洋贝类，具有味道鲜美、营养丰富等优点，而广受大众的喜爱，因此，海产品商品具有非常良好的市场，这也促使海产品加工行业需不断发展以适应广阔的市场前景。目前，对海洋贝类等海产品进行加工时需要使用蒸煮装置，传统的海产品加工蒸煮装置一般采用高压蒸汽锅炉，高压蒸汽锅炉需加温产生蒸汽才能把蒸煮锅内的水煮沸，由于高压蒸汽锅炉升温速度慢，因此，使用高压蒸汽锅炉不但生产成本高，并且生产效率十分低。主要表现为：通常高压蒸汽锅炉产生一吨蒸汽需要1个多小时，再把蒸煮锅内的水烧开需要40～50分钟，因此，使用高压蒸汽锅炉进行海产品蒸煮时需使用需耗费大量的时间，还大大增加了燃气、煤、电等能源的使用量及使用费用，不但延长了生产时间还增加了生产成本。此外，高压蒸汽锅炉的安装也十分麻烦，需耗费更多的人力成本，进一步增加了生产成本。

发明内容

为了解决上述技术所存在的不足之处，本发明提供了一种海产品加工蒸煮机及方法。

为了解决以上技术问题，本发明采用的技术方案是：一种海产品加工蒸煮机，包括燃烧炉、燃烧室，它还包括机身、上不锈钢网带、下不锈钢网带、进料斗、烟囱；

机身的顶端盖置有保温锅盖，机身的底端固定连接有支腿，机身的内部设置有蒸煮室和送料室，送料室倾斜设置且送料室与蒸煮室相连通，送料室的右端开设有送料口；

燃烧炉设置在机身的左侧，燃烧炉通过燃烧支架与燃烧室相连通，燃烧支架固定在机身的左侧壁上；燃烧室设置在蒸煮室内且燃烧室连通有排气管道，排气管道连通有烟囱座，烟囱座一端设置在蒸煮室内、另一端穿过机身的后侧壁并与烟囱相连通；

上不锈钢网带设置在蒸煮室内，上不锈钢网带的左端设置有第一传动轮、右端设置有第二传动轮，第一传动轮与第二传动轮位于同一水平线上且第一传动轮和第二传动轮共同带动上不锈钢网带运动；

下不锈钢网带具有连接为一体的直线部和倾斜部，直线部位于蒸煮室内内，倾斜部位于送料室内；直线部的左端设置有第三传动轮，倾斜部的右端设置有第四传动轮，第三传动轮与第四传动轮共同带动下不锈钢网带运动且第四传动轮的设置高度高于第三传动轮的设置高度；第一传动轮、第二传动轮、第三传动轮、第四传动轮分别通过轴承安装在转动副轴上，转动副轴连接有变频电机，变频电机与控制箱相连接；

上不锈钢网带与下不锈钢网带的直线部之间形成夹层，用于将蒸煮完成的海产品进行传送；进料斗位于燃烧室的正上方并与蒸煮室相连通，进料斗的上部位于机身的顶部上方、下部设置在蒸煮室内，下不锈钢网带的直线部延伸到进料斗与燃烧室之间，从而进料斗顺利地将待加工的海产品送入到夹层内；进料斗的侧壁上开设有进水口，进水口处设置有电动阀门；

机身的前侧壁底端开设有排水口和引水口，引水口处设置有电动阀门，蒸煮室的内壁上安装有液位传感器，液位传感器的安装高度位于上不锈钢网带与下不锈钢网带之间；当蒸煮室内的水量过多时，液位传感器将液位过高的信号传送给控制箱，由控制箱控制引水口处的电动阀门开启，将蒸煮室内多余的水量排出；当蒸煮室内的水量不足时，液位传感器将液位过低的信号传送给控制箱，由控制箱控制进水口处的电动阀门开启，补足蒸煮室内的水量。

进一步地，送料室与水平面之间的夹角为20～45度。