[发明专利]利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建功能强化型Pickering乳液及制备方法和应用

权利要求书

1.一种利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建功能强化型Pickering乳液的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）分离黑茶纳米聚集体：

向黑茶原料加入温度为25~100 ℃、体积百分比浓度为70%~100%的水，所述溶剂的用量按照每g黑茶原料加入50mL溶剂来计；然后在100 ℃水浴条件下浸提30min得到黑茶提取液，再使用截留分子量为100 kDa的离心超滤管于温度4 ℃、离心力4000 g条件下离心20min，收集内管和外管得到不同粒径范围的黑茶纳米聚集体的溶液，经冷冻干燥，于-20 ℃保存，得到黑茶纳米聚集体；

（2）利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒制备Pickering乳液：

制备20倍纳米硒稀释液，用纳米硒稀释液溶解黑茶纳米聚集体，使得黑茶纳米聚集体的质量百分数为2%；加入质量分数0.02%的叠氮钠，调节黑茶纳米聚集体分散相pH为7，按油和水的体积比为4:6加入油相， 20000 r/min高速剪切均质2 min，40 MPa高压均质3次，得Pickering乳液。

2.根据权利要求1所述的一种利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建功能强化型Pickering乳液的制备方法，其特征在于：所述黑茶原料是以茶树鲜叶和嫩梢为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥工艺加工制成的产品。

3.根据权利要求1所述的一种利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建功能强化型Pickering乳液的制备方法，其特征在于：所述黑茶原料包括茯砖茶、青砖茶、六堡茶、康砖茶、普洱茶或千两茶。

4.根据权利要求1所述的一种利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建功能强化型Pickering乳液的制备方法，其特征在于：所得黑茶纳米聚集体为平均直径＞10 nm和平均直径≤10 nm两类胶粒。

5.根据权利要求1所述的一种利用黑茶纳米聚集体联用纳米硒构建功能强化型Pickering乳液的制备方法，其特征在于：所述纳米硒为软模板法制备所得的液相纳米硒；所述油相与水不相溶。

6.一种根据权利要求1-5任一项所述的方法制备得到的Pickering乳液。

7.根据权利要求6所述的Pickering乳液在化妆品和生物医药领域中的应用。