[发明专利]一种沙基茶及其应用以及制备方法在审
| 申请号： | 201910120773.6 | 申请日： | 2019-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN109699786A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 许勇泉;高颖;尹军峰;邹纯;傅燕青;汪芳;陈根生;陈建新 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A61K36/49;A61P1/02;A61P11/04;A61P31/04 |
| 代理公司： | 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 310008 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鹿角 沙基 应用 制备 多酚化合物 饮食品领域 表儿茶素 原花青素 消炎 饮食品 抑菌 填补 | ||
【权利要求书】：
1.一种由鹿角锥叶制成的沙基茶。
2.根据权利要求1所述的沙基茶，其特征在于，所述鹿角锥叶为鹿角锥嫩梢。
3.根据权利要求1或2所述的沙基茶在制备治疗牙周炎疾病及咽喉炎的药物中的应用。
4.根据权利要求1或2所述的沙基茶在制备抑制牙龈卟啉单胞菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌的药物中的应用。
5.一种如权利要求1或2所述的沙基茶的制备方法，包括，对鹿角锥叶进行摊放、杀青并干燥的步骤。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，摊放的温度为20-35℃，摊放时间为2-5小时。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，杀青温度为150-240℃，杀青时间为55-125秒。
8.根据权利要求5-7任一所述的制备方法，其特征在于，干燥至含水量低于5％。
9.根据权利要求5-8任一所述的制备方法，其特征在于，杀青及干燥之间还包括做形的步骤，所述做形步骤为将杀青叶绞碎以得到泥状沙基绞碎物，然后将泥状沙基绞碎物成型。
10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，
杀青操作在高温锅、滚筒杀青机或热风杀青机中进行；和/或，
干燥操作为在烘箱中烘干或在烈日下晒干；和/或，
绞碎操作在绞肉机或榨汁机中进行。
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