[发明专利]一种芹菜精油及其制备方法

权利要求书

1.一种芹菜精油，其特征在于，包括以下重量份数的成分：香芹醇1-8份，d-香芹酮1-8，L-香芹酮1-6份，顺式-二氢香芹酮1-6份，3-丁酰基苯酞1-6份，3-丙叉苯酞1-6份，3-羟基-2-丁酮2-8份，2-己烯醛l-8份，石竹烯0.5-3份，α-石竹烯0.5-3份，2,4-己二烯醛0.1-1份，壬醛0.1-1份，己醛0.1-1份，反-3-己烯醇0.1-1份，癸醛0.1-2份，柠檬烯0.1-2份，苯乙醇0.01-1份，芹菜提取物15-20份，脱苦剂0.02-0.05份，大豆油7～75份。

2.根据权利要求1所述的一种芹菜精油，其特征在于，所述香芹醇的质量分数为1％，所述d-香芹酮的质量分数为1％，所述L-香芹酮的质量分数为1％，所述顺式-二氢香芹酮的质量分数为1％，所述3-丁酰基苯酞的质量分数为10％，所述3-丙叉苯酞的质量分数为10％，所述3-羟基-2-丁酮的质量分数为1％，所述2-己烯醛的质量分数为1％，所述石竹烯的质量分数为1％，所述α-石竹烯的质量分数为1％，所述2,4-己二烯醛的质量分数为1％，所述壬醛的质量分数为1％，所述己醛的质量分数为1％，所述反-3-己烯醇的质量分数为1％，所述癸醛的质量分数为1％，所述柠檬烯的质量分数为10％，所述苯乙醇的质量分数为1％。

3.根据权利要求1所述的一种芹菜精油，其特征在于，所述脱苦剂为羧甲基纤维素钠和β-环状糊精(3.5-5.5):1比例的混合物。

4.根据权利要求2所述的一种芹菜精油，其特征在于，一定质量分数的所述香芹醇、d-香芹酮、L-香芹酮、顺式-二氢香芹酮、3-丁酰基苯酞、3-丙叉苯酞、3-羟基-2-丁酮、2-己烯醛、石竹烯、α-石竹烯、2,4-己二烯醛、壬醛、己醛、反-3-己烯醇、癸醛、柠檬烯、苯乙醇的溶剂均为大豆油，且所述大豆油为一级非转基因大豆油。

5.一种芹菜精油的制备方法，其特征在于，所述芹菜精油为上述权利要求1所述的芹菜精油，其制备步骤如下：

(1)按照一定的步骤提取制备芹菜提取物；

(2)取一定量的香芹醇、d-香芹酮、L-香芹酮、顺式-二氢香芹酮、3-丁酰基苯酞、3-丙叉苯酞、3-羟基-2-丁酮、2-己烯醛、石竹烯、α-石竹烯、2,4-己二烯醛、壬醛、己醛、反-3-己烯醇、癸醛、柠檬烯、苯乙醇用大豆油稀释至规定质量分数；

(3)按照一定重量份数的添加量将香芹醇、d-香芹酮、L-香芹酮、顺式-二氢香芹酮、3-丁酰基苯酞、3-丙叉苯酞、3-羟基-2-丁酮、2-己烯醛、石竹烯、α-石竹烯、2,4-己二烯醛、壬醛、己醛、反-3-己烯醇、癸醛、柠檬烯、苯乙醇、脱苦剂进行混合，最后用大豆油作为溶剂溶解，并加入芹菜提取物，即得芹菜精油。

6.根据权利要求5所述的一种芹菜精油的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)包括以下子步骤：

(1.1)将芹菜清洗干净，粉碎，备用；

(1.2)将粉碎后的芹菜与水按1:0.5比例混合，加入芹菜质量分数0.1％-0.15％的混合酶制剂，在50℃-55℃的温度下酶解2-3h，灭酶后得芹菜酶解液；

(1.3)将芹菜酶解液与大豆油按1:(1～2)比例混合，常温浸泡22～24h；

(1.4)将步骤(1.3)的混合液送入设有超声波振荡器的提取器中，在超声功率为350～410w的超声波作用下，40℃～55℃提取55～65min；

(1.5)将步骤(1.4)得到的提取液冷却至室温，过200目滤布，即得芹菜提取物。

7.根据权利要求5所述的一种芹菜精油的制备方法，其特征在于，所述混合酶制剂为纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶按1:1:1:1比例复配的混合物。