[发明专利]一种利用三七残根栽培白参菌的方法在审
| 申请号： | 201910126063.4 | 申请日： | 2019-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN109661974A | 公开（公告）日： | 2019-04-23 |
| 发明（设计）人： | 张玉洁;韦继雯;闫倩玲;周家明;段金宇;伏梦瑜;陈雪娇 | 申请（专利权）人： | 文山学院;文山壮族苗族自治州食品药品检验研究院 |
| 主分类号： | A01G18/00 | 分类号： | A01G18/00;A01G18/20 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 董建国 |
| 地址： | 663099 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 残根 白参菌 降解产物 三七皂苷 基质 玉米粉 磷酸二氢钾 质量百分比 栽培 功能产品 技术配方 菌丝生长 食品原料 下脚料 菌丝 麸皮 甘蔗渣 三七粉 小分子 白参 石膏 皂苷 食用 检测 吸收 开发 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用三七残根栽培白参菌的方法，其特征在于，其栽培基质的技术配方如下：三七残根5～15%，甘蔗渣53～63%，麸皮20%，玉米粉10%，石膏1%，磷酸二氢钾1%；所有原料均为干物质；
其技术步骤包括:
步骤A：将基质主料包括甘蔗渣和三七残根浸泡过夜，按照配方要求撒入辅料并充分混合，含水量调配为60%，用17cm×55cm×0.015cm聚丙烯耐高温袋装料，每袋装干料量1000g，料袋121℃灭菌2.5h，降温至适宜后，移至无菌操作台接种；
步骤B：接种后发菌管理；发菌期菌丝生长温度保持15～26℃，出菇温度控制在16～23℃，温度适宜条件下接种后20d开始出菇；
步骤C：出菇管理；菌丝长满菌袋并后在现蕾处开口出菇，出菇期喷水保湿并保持通风良好，待子实体叶片长到将要平展时采收；
步骤D：参照药典方法对所培养的白参菌中的三七皂苷进行跟踪检测。
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