[发明专利]一种食品油炸设备

说明书

本发明公开一种食品油炸设备，涉及食品加工技术领域，其包括机体，机体设置有用于盛放油液的油槽，油槽设置有输入口和输出口，还包括用于带动食品自输入口朝向输出口移动的输送网带，输送网带转动连接于机体上，且输送网带部分位于油槽内，剩余部分位于油槽外，油槽内设置有若干位于输送网带上方的定位轮，定位轮的轴线与输送网带宽度方向平行，且定位轮与输送网带的顶面转动抵接，机体上设置有用于驱动输送网带转动的驱动组件。本发明提高了整体的加工效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种食品油炸设备。

背景技术

在食品加工技术中，人们经常会使用食用油经高温对各类食品进行油炸加工，由于油炸食品芬香酥脆，备受消费者青睐，在消费市场中已占有了很大的重要份额，逐渐成为市场上的主打性食品，因此，很多企业纷纷挖空心思，加工各种各样的油炸食品推向试产。

但是，目前大多数企业在对各种食品进行油炸加工时，依然使用小作坊式进行加工作业，由于小作坊式加工使用的都是简陋的小设备，只能小量生产，不仅劳动强度大，而且加工速度非常慢，严重影响了工作效率，给加工者带来不少的损失。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品油炸设备，提高了整体的加工效率。

本发明的目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种食品油炸设备，包括机体，机体设置有用于盛放油液的油槽，油槽设置有输入口和输出口，还包括用于带动食品自输入口朝向输出口移动的输送网带，输送网带转动连接于机体上，且输送网带部分位于油槽内，剩余部分位于油槽外，油槽内设置有若干位于输送网带上方的定位轮，定位轮的轴线与输送网带宽度方向平行，且定位轮与输送网带的顶面转动抵接，机体上设置有用于驱动输送网带转动的驱动组件。

采用上述技术方案，将食品放置于输送网带上半部分的顶面上，启动驱动组件，带动输送网带转动，由于输送网带部分位于油槽内，从而将食品体送入油槽内，从实现对食品的油炸，在预设时间后，在驱动组件的作用下，待油炸物通过输送网带离开油槽，以代替人工上料并收料，具有加工效率高的优点。通过设置定位轮，定位轮与输送网带的顶部转动抵紧，从而保证输送网带能够稳定的进入油槽内并离开；通过设置定位轮，还能实现对输送网带移动路径的调整。

本发明进一步设置为：驱动组件设置为驱动电机、主动齿轮和从动齿轮，驱动电机固定于机体上，输出口位于输入口和驱动电机之间；主动齿轮固定套设于驱动电机的输出轴上，从动齿轮转动连接于机体上；输送网带开设有若干沿其延伸方向均匀分布的贯穿槽，主动齿轮的外齿与贯穿槽配合设置。

采用上述技术方案，通过启动驱动电机，带动主动齿轮转动，同步带动从动齿轮以及输送网带转动，实现对食品的传送。

本发明进一步设置为：油槽内还设置有用于带动输送网带振动的振动组件，振动组件包括转动杆、偏心轮、用于带动转动杆转动的动力组件，转动杆与输送网带的宽度方向平行，偏心轮固定套设于转动杆上并位于输送网带的下方，偏心轮的远心距离大于转动杆与输送网带之间的距离。

采用上述技术方案，当输送网带将食品送入油槽内时，在动力组件的作用下带动转动杆转动，从而带动转动杆以及偏心轮同步转动，由于偏心轮的远心距离大于转动杆与输送网带之间的距离，从而待偏心轮转动时，偏心轮的边缘与输送网带之间的距离发生连续改变，以实现输送网带的振动。

本发明进一步设置为：还包括有用于对油液进行过滤的过滤箱，机体上设置有使油液在油槽和过滤箱内循环的循环组件。

采用上述技术方案，由于在油炸的过程中，部分食品的碎渣会落于油槽内，且油液的浓度较稠，导致部分碎渣不能沉淀于油槽底部，从而设置循环系统，带动油槽内的油液进入过滤箱内并进行过滤，然后自过滤箱送回油槽内，实现对油液的净化，以提供油炸完成后食品的质量。