[发明专利]一种从莲蓬中提取原花青素的方法在审
| 申请号： | 201910132222.1 | 申请日： | 2019-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN109700855A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 葛彬洁;王建美;吴佳红;林小柯;王学华 | 申请（专利权）人： | 金华职业技术学院 |
| 主分类号： | A61K36/62 | 分类号： | A61K36/62;A61P7/02;A61P39/06;A61K131/00 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 321000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 闪式提取 原花青素 丙酮水溶液 酶解 原花青素提取液 天然活性物质 固液分离 提取效率 纤维素酶 果胶酶 混合液 酶解液 水混合 溶剂 丙酮 得率 料液 | ||
1.一种从莲蓬中提取原花青素的方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将莲蓬粉、纤维素酶、果胶酶和水混合，调得到的料液的pH值3.0～4.5，酶解一定时间，得到酶解液；
2)将步骤1)中所述酶解液和丙酮混合，调整得到的混合液中丙酮水溶液的体积浓度为55％～75％，闪式提取60～120s，得到的提取料液固液分离，收集液相，得到原花青素提取液；
所述丙酮水溶液的体积与莲蓬粉质量的35～55ml：1g。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中调整得到的混合液中丙酮水溶液的体积浓度为69％。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中所述混合液中莲蓬粉质量和丙酮水溶液的体积比为1g：48ml。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中闪式提取的时间为98s。
5.根据权利要求1～4任意一项所述的方法，其特征在于，步骤2)中闪式提取在闪式提取罐中进行，所述闪式提取时电压为70V。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤2)中所述闪式提取的次数为1次。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中莲蓬粉的粒径为40目筛。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)中莲蓬粉的质量、纤维素酶的质量、果胶酶的质量和水的体积为1g：13～15mg：1～3mg：9～11ml；
所述纤维素酶或果胶酶的比活力独立为45～55U/mg。
9.根据权利要求1、6和7任意一项所述的方法，其特征在于，步骤1)中酶解的温度45～65℃。
10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，步骤1)中酶解的时间为1.0～2.0h。
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