[发明专利]一种药食两用的干果肉糯米糕点及其制备方法

权利要求书

1.一种药食两用的干果肉糯米糕点，其特征在于，所述药食两用的干果肉糯米糕点按照质量份数由糯米粉100～120份、玉米粉15～20份、蜂蜜20～22份、石斛汁21～25份、蒲公英汁11～15份、山药粉2～4份、陈皮粉2～4份、枸杞子1～3份、芝麻粉6～8份、核桃碎3～5份、碧根果碎3～5份和腰果碎3～5份组成。

2.一种如权利要求1所述药食两用的干果肉糯米糕点的制备方法，其特征在于，所述的药食两用的干果肉糯米糕点的制备方法具体包括以下步骤：

步骤一：制备石斛汁和蒲公英汁：称取新鲜的石斛茎15～30g，放入破壁榨汁机，加入150～300mL纯净水，榨汁5min，直至石斛茎完全打碎，过滤得新鲜石斛汁；同法获得新鲜的蒲公英汁，备用；

步骤二：制备辅料：取山药、陈皮、枸杞子和芝麻经除杂、干燥，依次磨粉过筛，备用；取核桃、碧根果和腰果经除杂、清洗、烘干、炒制、轻碾，制得核桃碎、碧根果碎和腰果碎，备用；

步骤三：将糯米粉、玉米粉和辅料混合均匀，加入新鲜石斛汁、蒲公英汁和蜂蜜，混合均匀，加入适量纯净水和糯米粉制得面团；

步骤四：将搅拌均匀的糯米面团放入电磁炉中，1500w蒸煮约15min直至面团松软成熟，冷却后制成糯米糍，即可。

3.如权利要求2所述的药食两用的干果肉糯米糕点的制备方法，其特征在于，所述步骤一中，蒲公英汁的制备，具体为：

称取新鲜的去除根部的蒲公英15～30g，放入破壁榨汁机，加入150～300mL纯净水，榨汁5min，过滤得新鲜蒲公英汁。

4.如权利要求2所述的药食两用的干果肉糯米糕点的制备方法，其特征在于，所述步骤四中，糯米糍的制备，具体包括：

(1)糯米糍成型：取出蒸熟的面团，放置冷却，再将面团分成约10g左右的小块，抹上糯米熟粉，压成薄面皮，裹入1～2g果酱，捏造成型；

(2)制成成品：将成型的糯米糍裹上一层椰蓉，放入冰箱冷藏后食用最佳。

5.如权利要求4所述的药食两用的干果肉糯米糕点的制备方法，其特征在于，所述糯米熟粉：取适量生糯米粉于电磁炉中，在800w、10min炒熟糯米粉，待糯米粉冷却至室温后取出，即得。

6.一种制备权利要求1所述药食两用的干果肉糯米糕点的制备系统，其特征在于，所述的药食两用的干果肉糯米糕点的制备系统设置有：

箱体、进料口、凹槽、对接头、保护箱、连接轴、弹簧、动力轴、第一电机、转轴、横向齿轮、纵向齿轮、第二电机、固定架、搅拌器、震动器、加热棒、温度传感器、出料口、底座、控制箱、单片机、第一驱动器、第二驱动器；

箱体为合金材质；进料口焊接于箱体一侧；凹槽焊接于箱体内部，并和对接头相连；对接头嵌装于保护箱上；保护箱用于保护动力轴；动力轴和第一电机固定连接；第一电机上部连有动力架；动力架用螺丝固定于横向齿轮上；横向齿轮和纵向齿轮相互交错；纵向齿轮和第二电机通过转轴连接；第二电机通过固定架固定于箱体上；搅拌器一端和动力轴相连，一端和震动器相连；所述震动器用于辅助搅拌；加热棒和第二电机相连，能够转动加热；温度传感器焊接于箱体两侧；出料口位于箱体正下方；底座在箱体四周；单片机和第一驱动器、第二驱动器分别用导线相连。

7.如权利要求6所述的药食两用的干果肉糯米糕点的制备系统，其特征在于，所述进料口和出料口由单片机智能控制。

8.如权利要求6所述的药食两用的干果肉糯米糕点的制备系统，其特征在于，所述震动器在震动的同时自由旋转。

9.如权利要求6所述的药食两用的干果肉糯米糕点的制备系统，其特征在于，所述弹簧能够保护动力轴转动不受阻碍。