[发明专利]一种桑菊润喉糖及其制备方法

权利要求书

1.一种桑菊润喉糖，由植物提取物及甜味剂和调味剂制成，所述植物提取物为桑菊提取物，由桑叶、菊花、苦杏仁、桔梗、罗汉果、甘草中的一种或多种提取浓缩而成，所述甜味剂为白砂糖、麦芽糖浆、异麦芽酮糖醇、安赛蜜中和一种或多种，所述调味剂为薄荷素油、薄荷脑、桉叶油、香精中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的桑菊润喉糖，其特征在于，所述桑菊提取物与甜味剂、调味剂之比为1：20～60：0.05～0.5。

3.根据权利要求1或2所述桑菊润喉糖，其特征在于，按重量份计，所述桑菊提取物由桑叶3-27份，菊花2.4-21.6份，苦杏仁1.2-10.8份，桔梗1.2-10.8份，罗汉果1.2-10.8份，甘草0.96-8.64份提取浓缩而成。

4.根据权利要求1或2所述桑菊润喉糖，其特征在于，按重量份计，所述植物提取物由桑叶9份，菊花7.2份，苦杏仁3.6份，桔梗3.6份，罗汉果3.6份，甘草2.88份提取浓缩而成。

5.根据权利要求1或2所述桑菊润喉糖，其特征在于，所述甜味剂为白砂糖和麦芽糖浆，所述白砂糖与麦芽糖浆之比为1：0.5～5。

6.根据权利要求1或2所述桑菊润喉糖，其特征在于，所述甜味剂为异麦芽酮糖醇和安赛蜜，所述异麦芽酮糖醇和安赛蜜之比为1：0.0001～0.005。

7.根据权利要求1或2所述桑菊润喉糖，其特征在于，所述调味剂为薄荷脑和桉叶油，所述薄荷脑和桉叶油之比为1：0.1～1。

8.根据权利要求1或2所述桑菊润喉糖，其特征在于，所述调味剂为薄荷油、桉叶油和香精，所述薄荷油、桉叶油和香精之比为1：0.1～1：0.1～1。

9.一种桑菊润喉糖的制备方法，其特征在于，首先提取桑菊提取物，所述提取方法为：将漂洗好的桑叶、菊花、苦杏仁、桔梗、罗汉果、甘草，加水提取三次，第一次加6-10倍量水煎煮2-3小时，第二次加6-10倍量水煎煮1-2小时，第三次加6-10倍量水煎煮1-2小时，过滤，合并滤液，浓缩，浓缩至相对密度为1.05-1.15浸膏，加95%乙醇致含醇量为40-80%，混匀，静置6-24 h后，取上清液，回收乙醇并浓缩至相对密度为1.20-1.30，得桑菊提取物（浸膏），然后再按硬糖制备方法加入甜味剂，加热溶解，加入桑菊提取浸膏，搅拌均匀，加热熬制，待糖浆温度达到 140～145℃，再加入调味剂保持5-15分钟后，冷却，压制或浇注成型，冷却后进行包装即得。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，首先提取桑菊提取物，所述提取方法为：将漂洗好的桑叶、菊花、苦杏仁、桔梗、罗汉果、甘草，加水提取三次，第一次加10倍量水煎煮2小时，第二次加10倍量水煎煮1.5小时，第三次加10倍量水煎煮1小时，过滤，合并滤液，浓缩，浓缩至相对密度为1.08-1.10浸膏，加95%乙醇致含醇量为60%，混匀，静置 12h后，取上清液，回收乙醇并浓缩至相对密度为1.20-1.25，得桑菊提取物（浸膏），

然后再按硬糖制备方法加入甜味剂，加热溶解，加入桑菊提取浸膏，搅拌均匀，加热熬制，待糖浆温度达到 140～145℃，加入调味剂保持5-10分钟后，冷却，压制成型，冷却后进行包装即得。