[发明专利]一种智能辅助烹饪系统和烹饪过程交互控制方法

说明书

本发明涉及一种智能辅助烹饪系统和烹饪过程交互控制方法，智能辅助烹饪系统包括辅助烹饪控制中心，及与辅助烹饪控制中心电连接的智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮。通过设置智能辅助烹饪系统，将常规菜谱记录的内容，生成烹饪时刻流程，然后在相应时刻发送控制信号给智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮，利用辅助烹饪控制中心和智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮之间的信息交互，与现有技术相比，本发明的优点在于：实现了用户烹饪阶段和烹饪节点的识别，能让烹饪控制中心理解用户整个的烹饪过程，并根据菜谱信息和对用户烹饪过程的反馈，指导用户烹饪。

技术领域

本发明涉及一种智能辅助烹饪系统和烹饪过程交互控制方法。

背景技术

要做出一道美味可口的菜肴，更多的是依赖厨师的个人经验。虽然很多烹饪设备或者网路上已经公开了许多大厨制作美食的菜谱，但根据现有的这些菜谱，人们依然做不出一道可口的菜肴，或者难以还原大厨制作菜肴的口味。分析原因主要有：

(1)、已有菜谱记录的烹饪信息不全面，同时也没有统一的规范；

(2)、人学习菜谱后，再操作厨电设备，容易遗漏烹饪信息，搞错烹饪顺序。

一个丰富的菜谱信息大多包含食材和调料的类别、分量，食材和调料放入锅里的时间顺序和时长，灶具的火力大小等等多样的信息。复杂的菜谱信息和菜谱流程，对于烹饪新手，学习成本大，边看菜谱边做菜，很难学会做菜。

为了帮助烹饪新手做出美味的菜肴，目前已有许多菜谱APP，但大多数APP菜谱只是记录了食材的类别、用量信息，然后以简单的图文描述烹饪步骤，主要供用户进行烹饪学习。但由于菜谱信息不全，用户往往不能按菜谱完美的做出一道菜。目前还没有可供机器理解，用于烹饪流程控制的菜谱信息。

另外，现有的智能调料盒、智能灶具也有问世，但是，这些设备都不涉及对用户烹饪过程的反馈识别，未实现基于机器可理解的菜谱信息包和子设备进行烹饪流程的交互控制。

发明内容

本发明所要解决的首要技术问题是针对上述现有技术提供一种能根据菜谱流程指导用户完成烹饪操作的智能辅助烹饪系统。

本发明进一步要解决的技术问题是提供一种智能辅助烹饪系统的烹饪过程交互控制方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种智能辅助烹饪系统，其特征在于包括辅助烹饪控制中心，及与辅助烹饪控制中心电连接的智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮；其中

辅助烹饪控制中心包括

菜谱存储模块，保存有常规菜谱，常规菜谱内记录有烹饪菜肴时所需的食材及其用量，调料及其用量，烹饪流程及对应火力；

互动控制信号生成模块，根据常规菜谱记录的内容，生成对智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮的控制信号；

实时时钟控制模块，记录对智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮的控制信号发生的时间，用于控制烹饪流程；

第一无线通信模块，用于同智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮进行信息交互，发送对智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮的控制信号，收取智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮发来的反馈信号；

烹饪信息记录及识别模块，记录智能灶具、智能调料盒和智能储菜篮发来的烹饪反馈信号，并判断用户烹饪过程的准确性；

智能调料盒包括：

调料盒称重模块，用于获取用户取用的调料及其用量；

第二无线通信模块，用于同第一无线通信模块进行信息交互，接收第一无线通信模块发来的对智能调料盒的控制信号，同时发送调料盒称重模块获取的用户取用的调料及其用量的反馈信号给第一无线通信模块；

智能储菜篮包括：