[发明专利]松花活性肽、包含其的组合物、木耳片及其制备工艺

说明书

本发明涉及松花活性肽、包含其的组合物、木耳片及其制备工艺，所述木耳片按重量份包括木香4份；香附4份；干姜4份；决明子4份；黄芪4份；松花活性肽2～8份，黑木耳80份；所述松花活性肽由松花分离蛋白依次经胃蛋白酶和碱性蛋白酶水解所得，所述木耳片的制备方法为：步骤1、将木香、香附、干姜、决明子、黄芪混合均匀后，用水煎煮提取2次，减压浓缩得中药浸膏；步骤2、黑木耳用水浸泡后煮熟，打磨成浆，得木耳浆；步骤3、向木耳浆中加入中药浸膏以及松花活性肽，搅拌均匀后，加入粘合剂，混合均匀，制成软材，然后经湿法制粒、干燥、整粒，压片，即得木耳片。本发明减肥效果显著，且成分天然、无副作用。

技术领域

本发明属于减肥保健品领域，尤其涉及一种松花活性肽、包含其的组合物、木耳片及其制备工艺。

背景技术

随着社会的发展，人民生活水平的提高，肥胖，已经成为普遍现象。肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。

由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。肥胖有以下危害：1、增加心血管疾病的危险；2、影响消化系统的功能；3、影响内分泌系统的功能；4、增加癌症发生的危险性；5、此外还有关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍等。

当前，世界卫生组织己确认肥胖将成为全球首位的健康问题,其成因除与遗传有关外,更与后天代谢异常、饮食因素相关。目前，肥胖已经成为影响人们健康的杀手，减肥成为主流，特别是正处于青春期的女性，减肥，不仅使得身体健康，而且还能够使自己变得漂亮，苗条，有魅力。

目前，常用的减肥方法有：灌肠减肥法、渗透压减肥法、桑拿减肥法、奶粉减肥法、跳绳减肥法、普洱茶减肥法、手术减肥、药物减肥等。但是，对于大多数青春年少的女性来说，运动减肥太累，一般坚持不下来，而喝茶减肥成本又太高，且大多数人没有喝茶的习惯。节食减肥很痛苦，且不科学，对身体非常不利。而药物减肥因为方便、省事备受人们青睐，但是目前市售的减肥产品主要分为两类，1)作用于中枢的减肥产品，2)作用于外周的减肥产品，主要是脂肪酶抑制剂；作用于中枢的减肥产品主要是通过抑制大脑进食中枢达到控制食欲的目的，使食物摄取减少，同时通过增加中枢交感传出神经的兴奋性，来兴奋棕色脂肪β3肾上腺素受体来增加产热，从而达到脂肪的消耗增加的目的；其不良反应较多，容易引发肠功能紊乱，贫血，糖尿病，肾功能损害，或者效果不明显，或者容易反弹，且存在有增加抑郁及焦虑的风险；而作用于外周的脂肪酶抑制剂，代表药物为奥利司他和新利司他，由于其不进入人体血管和神经系统，对人体矿物质平衡以及骨质循环无影响，备受人们喜爱，但是，由于其为化学合成药物，存在潜在的毒副作用，而动物源或植物源活性成分作为脂肪酶抑制剂具有天然、安全、结构多样等特点成为近年来研究的热点。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种松花活性肽、包含其的组合物、木耳片及其制备工艺。

为了实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

技术方案一：

一种松花活性肽，由松花分离蛋白依次经胃蛋白酶和碱性蛋白酶水解所得，具体步骤如下：

步骤一：酶解：首先，向松花分离蛋白中加入水，配制成质量浓度为2g/100mL的松花蛋白溶液作为底物；采用盐酸调整底物溶液的pH为4.2，并加热至37摄氏度后，以底物计向底物溶液中加入1100U/g的胃蛋白酶，于37摄氏度PH4.2的条件下酶解30～60min，然后采用氢氧化钠调整底物溶液的pH为8.0，并升温至54摄氏度后，以底物计向其中加入2606U/g的碱性蛋白酶，于54摄氏度、pH8.0的条件下酶解60～90min，然后沸水浴中灭酶15min；得酶解液；

步骤二：固液分离：将步骤一所得的酶解液于10000r/min的转速下离心，收集沉淀，冷冻干燥，即得。