[发明专利]一种烹饪控制方法、装置和计算机可读存储介质

说明书

本申请实施例公开了一种烹饪控制方法，应用于烹饪设备，所述方法包括：确定烹饪食材；如果烹饪食材中包括设定的烹饪对象，确定预烹饪开始时间和烹饪开始时间；所述预烹饪开始时间在所述烹饪开始时间之前；在所述预烹饪开始时间，进行第一阶段的加热后停止；在所述烹饪开始时间，进行第二阶段的加热。本申请实施例还公开了一种烹饪控制装置和计算机可读存储介质。

技术领域

本申请涉及烹饪控制技术领域，尤其涉及一种烹饪控制方法、装置和计算机可读存储介质。

背景技术

现代人越来越注重养生，杂粮属于粗粮，包括高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁等食物。杂粮含有丰富的营养物质，因而杂粮食品受到越来越多养生人士的关注。现有技术中，用户在煮粥时，是将水和杂粮按照一定比例放入电饭锅中，电饭锅直接烹饪。而由于杂粮含有很多粗纤维，在烹饪结束后，会出现烹饪后的杂粮并未煮熟的情况发生，造成用户难以食用，影响用户烹饪体验。

发明内容

为解决上述技术问题，本申请实施例期望提供一种烹饪控制方法、装置及计算机可读存储介质。

本申请实施例的技术方案是这样实现的：

本申请实施例提供一种烹饪控制方法，应用于烹饪设备，所述方法包括：

确定烹饪食材；

如果烹饪食材中包括设定的烹饪对象，确定预烹饪开始时间和烹饪开始时间；所述预烹饪开始时间在所述烹饪开始时间之前；

在所述预烹饪开始时间，进行第一阶段的加热后停止；

在所述烹饪开始时间，进行第二阶段的加热。

本申请实施例提供一种烹饪控制装置，所述装置包括：加热体和处理器；

所述加热体，设置在所述烹饪设备内，与所述处理器连接；

所述处理器，设置于所述烹饪设备内，用于确定烹饪食材；如果烹饪食材中包括设定的烹饪对象，确定预烹饪开始时间和烹饪开始时间；所述预烹饪开始时间在所述烹饪开始时间之前；在所述预烹饪开始时间，控制所述加热体进行第一阶段的加热后停止；在所述烹饪开始时间，控制所述加热体进行第二阶段的加热。

本申请实施例提供一种计算机存储介质，所述计算机存储介质上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现上述烹饪控制方法。

本申请实施例中，如果烹饪食材中包括设定的烹饪对象时，对烹饪食材先进行加热，并在停止加热后对加热后的烹饪食材浸泡一段时间，使得烹饪食材能够进行充分浸泡，在充分浸泡后进行烹饪，避免烹饪对象未煮熟的情况的发生，改善烹饪食材的口感。

附图说明

在附图(其不一定是按比例绘制的)中，相似的附图标记可在不同的视图中描述相似的部件。具有不同字母后缀的相似附图标记可表示相似部件的不同示例。附图以示例而非限制的方式大体示出了本文中所讨论的各个实施例。

图1为本申请实施例烹饪控制方法的实现流程示意图一；

图2为本申请实施例烹饪控制方法的实现流程示意图二；

图3为本申请实施例烹饪控制方法的实现流程示意图三；

图4为本申请实施例烹饪控制方法的实现流程示意图四；

图5为本申请实施例煮沸处理的烹饪过程示意图；

图6为本申请实施例不煮沸处理的烹饪过程示意图；

图7为图6中待烹饪食材的温度曲线示意图；

图8为本申请实施例烹饪控制方法的实现流程示意图五；

图9为本申请实施例烹饪控制装置的结构示意图。