[发明专利]一种木耳多糖的提取方法在审
| 申请号： | 201910171795.5 | 申请日： | 2019-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN109705234A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 陈庆华;吴思璇;王玉民;卢保伟;安凤霞;王小梅;张宇;张胜利;程孝中;刘西岭;刘飞翔;刘露;徐娟;李金洋;胡婷婷;马伟;李涛;陈熙;姚洪礼 | 申请（专利权）人： | 亳州学院 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 236800 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 木耳多糖 木耳 超声提取液 碱提液 酶解液 酸提 纤维素酶制剂 灭酶处理 提取效率 研磨 碱提取 上清液 酸提取 提取液 超声 酶解 收率 水中 浸泡 | ||
1.一种木耳多糖的提取方法，包括以下步骤：
1)对木耳进行研磨，粉碎，得到木耳颗粒；
2)将步骤1)所述木耳颗粒浸泡于水中，调节pH为7.0～8.5，进行碱提取，得到碱提液；
3)调节步骤2)所述碱提液的pH值为4.5～5.5，进行酸提取，得到酸提液；
4)在步骤3)所述酸提液中添加纤维素酶制剂，进行酶解，得到酶解液；
5)对步骤4)所述酶解液进行超声，得到超声提取液；
6)对步骤5)所述超声提取液进行灭酶处理，离心，收集上清液，得到木耳多糖提取液。
2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤1)所述木耳的含水量为12％～20％。
3.根据权利要求1或2所述的提取方法，其特征在于，步骤1)所述木耳颗粒的粒径为80～100目。
4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤2)所述浸泡的温度为70～90℃。
5.根据权利要求4所述的提取方法，其特征在于，步骤2)所述碱提取的时间为5～10min；所述碱提取的温度为80～90℃。
6.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤3)所述酸提取的温度为80～90℃；所述酸提取的次数为2～4次；每次酸提取的时间为3～5h。
7.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤4)所述纤维素酶制剂与木耳的质量比为0.5～1.5:100；所述纤维素酶制剂包括外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。
8.根据权利要求7所述的提取方法，其特征在于，步骤4)所述酶解的温度为40～80℃；所述酶解的时间为80～100min。
9.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤5)所述超声的功率为450～550W；所述超声的温度为40～50℃；所述超声的时间为1～2h。
10.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤6)所述灭酶的温度为85～90℃；所述灭酶的时间为1～2h。
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