[发明专利]酵母葡聚糖组合物在预防便秘中的应用

权利要求书

1.酵母葡聚糖组合物在制备用于预防便秘的药物、食品以及保健品的中应用，其中，所述组合物包含酵母葡聚糖以及益生菌，所述酵母葡聚糖以及益生菌的重量比例为1:1～10，且酵母葡聚糖通过以下方法制备获得：

步骤1)球磨成粉：将高活性面包酵母和研磨助剂混合后进行球磨处理，得到面包酵母粉末；

步骤2)碱提：面包酵母粉末采用提取助剂提取，得到酵母葡聚糖粗提物，其中，所述提取助剂选自氯化钠、氢氧化钠、碳酸氢钠、亚硫酸氢钠以及硫酸氢钠水溶液中的一种或者二种以上；

步骤3)纯化：取步骤2)得到的酵母葡聚糖粗提物，加入蛋白酶酶解，其中，通过补充加入提取助剂维持pH稳定；

步骤4)干燥：加热灭酶得到酶解液经分离后获得上清液，干燥上清液获得酵母葡聚糖。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述步骤2)中碱提方法为：将面包酵母与提取助剂混合后搅拌反应或者微波反应；更优选地，反应时间为30min～60min，反应温度为30℃～60℃。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于：所述的酵母葡聚糖以及益生菌的重量比例为1:1～5，优选为1:1～3。

4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述步骤3)中的蛋白酶选自纤维素酶、木瓜蛋白酶、果胶酶中的一种或者多种。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述的蛋白酶为木瓜蛋白酶及纤维素酶复合酶。

6.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述步骤4)的酶解液经离心分离获得上清液，将上清液冷冻干燥获得酵母葡聚糖。

7.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述的提取助剂的质量分数为20～80％，其质量用量为为面包酵母粉的质量的10-60倍。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：所述的提取助剂的质量用量为为面包酵母粉的质量的30-40倍。

9.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述的益生菌为青春双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌、拉曼乳酸杆菌、干酪乳酸杆菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、明串珠菌其中的一种或多种。

10.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述的便秘为慢传输型便秘。