[发明专利]一种具有降尿酸活性的辣木叶提取物及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种具有降尿酸活性的辣木叶提取物的制备方法，其特征在于，采用微波干燥，粉碎过筛，水-乙醇回流提取，离心，上清液减压浓缩得醇提取物；剩余残渣烘干后，使用碱法热处理、蛋白酶酶解、高速离心去渣、上清液超滤去杂、二次蛋白酶酶解、高速离心、上清液减压浓缩、醇沉去杂、二次减压浓缩，最后复配加入醇提取物，喷雾干燥，得到一种具有降尿酸活性的辣木叶提取物，该提取物酚类物质含量10%，肽类物质含量＞40%；具体包括以下步骤：

（1）微波干燥：将新鲜辣木叶微波干燥，得到干辣木叶；

（2）粉碎过筛：将步骤（1）所得干辣木叶粉碎后过筛，得到辣木叶干粉；

（3）水-乙醇回流提取：将步骤（2）所得辣木叶干粉与一定浓度的乙醇水溶液混合，匀速搅拌，加热回流提取，离心，取上清液得提取液1，沉淀烘干得残渣1；所述乙醇水溶液中乙醇浓度为60~80 vol %，辣木叶干粉与乙醇水溶液的料液比为1:6~10 g/mL，搅拌速率为120~180 r/min，回流温度为80~90℃，回流时间为1~3h，所述离心为4000~6000g离心20~30min，残渣的烘干温度为50~60℃；

（4）减压浓缩：将提取液1减压浓缩，得醇提取液2；所述减压浓缩温度为50~60℃，浓缩液中固形物含量为30~40 wt%；

（5）碱法热处理：将残渣1与去离子水混合，进行第一次搅拌，加入氢氧化钠调节pH，进行第二次加热搅拌，得混悬液1；所述残渣1与去离子水料液比为1:8~1:16 g/mL，第一次搅拌时间为15~25 min，所述pH值为7.0~8.0，两次搅拌速率均为120~180 r/min，第二次搅拌时间为20~40 min，第二次搅拌温度为50~60℃；

（6）蛋白酶酶解：在混悬液1中加入蛋白酶，恒温搅拌进行酶解，灭酶，得混悬液2；所述蛋白酶的加入量为残渣质量的2~5%，蛋白酶为碱性蛋白酶和复合蛋白酶，碱性蛋白酶的加入量占总酶量的50~70%，复合蛋白酶的加入量占总酶量的30~50%，所述碱性蛋白酶为诺维信型号为NS37071的蛋白酶，复合蛋白酶为诺维信公司的复合蛋白酶Protamex，所述酶解温度为52~58℃，酶解时间为8~16h，搅拌速率为120~180r/min，所述灭酶是在90~96℃灭酶20-30 min；

（7）高速离心：混悬液2高速离心后，取上清液得提取液3；

（8）超滤去杂：采用超滤膜超滤分离提取液3，弃去大分子截留液，取小分子滤出液，得提取液4，减压浓缩得提取液5；

（9）二次蛋白酶酶解：在提取液5中加入蛋白酶，恒温搅拌进行酶解，灭酶，得混悬液3；

（10）高速离心：混悬液3高速离心后，取上清液得提取液6；

（11）减压浓缩：将提取液6减压浓缩，得提取液7；

（12）醇沉去杂：向提取液7中加入预冷的无水乙醇，匀速搅拌后，离心，取上清液得提取液8；

（13）二次减压浓缩：将提取液8减压浓缩，得酶解提取液9；

（14）复配：将步骤（4）所得醇提取液2和步骤（13）所得酶解提取液9混合，加热搅拌，得混合提取液10；

（15）喷雾干燥：将混合提取液10进行喷雾干燥，得辣木叶提取物。

2.根据权利要求1所述的具有降尿酸活性的辣木叶提取物的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述微波干燥时间为1~3min，功率为400~600W；步骤（2）中，所述过筛是过40目筛。

3.根据权利要求2所述的具有降尿酸活性的辣木叶提取物的制备方法，其特征在于，步骤（7），（10）中，所述高速离心为6000~8000g离心15~25 min；步骤（8）中，所述超滤除杂的超滤膜分子量为10000Da，超滤次数为4~6次，所述提取液4为分子量＜10000Da的超滤滤出液，所述减压浓缩温度为50~60℃，提取液5中固形物含量为8~10 wt%。