[发明专利]一种基于图像采集处理的菜品评估系统

权利要求书

1.一种基于图像采集处理的菜品评估系统，其特征在于：包括含量判定模块、鲜度判定模块、存储判定模块、价格判定模块；所述含量判定模块用于判定菜品的材料含量；所述鲜度判定模块用于判断原材料的新鲜度；所述存储判定模块用于与鲜度判定模块中存储的数据对比判断原材的储存期；所述价格判定模块用于根据鲜度判定模块提供的数据判定原材对应的价格；所述含量判定模块包括图像采集单元、图像处理单元、图像分析单元、图像对比单元、图像判断单元；所述图像采集单元用于拍摄采集菜品的结构图像，并将拍得的照片发送给图像处理单元；所述图像处理单元用于对图像采集单元采集到的图像进行预处理，并在完成后将图片发送到图像分析单元；所述图像分析组件用于将接收的图片进行分析判断菜品中的原材种类，并分析完成后的图像被传给图像对比单元；所述图像对比单元用于将完成的菜品图片与样品进行对比得出菜品的制作水准，并最后将其发送给图像判断单元；所述图像判断单元包括颜色判定组件、形状判定组件、外观判定组件、数量判定组件、体积判定组件、高度判定组件；所述颜色判定组件用于根据菜品的颜色判定菜品的组成材料；所述形状判定组件用于根据菜品的形状判定菜品的组成材料；所述外观判定组件用于根据菜品的外观判定菜品的组成材料；所述数量判定组件用于根据菜品的数量判定菜品的组成材料；所述体积判定组件用于根据菜品的体积判定菜品的组成材料；所述高度判定组件用于根据菜品的高度判定菜品的组成材料。

2.根据权利要求1所述的一种基于图像采集处理的菜品评估系统，其特征在于：所述鲜度判定单元包括原材采集单元、成品采集单元、数据入库单元、鲜度对比单元、总结显示单元；所述原材采集单元用于采集刚进原材料的图像，并将其通过数据入库单元存进数据库；所述成品采集单元用于采集制作完成后的菜品图像，并将其发送给鲜度对比单元；所述数据入库单元用于将原材采集单元中采集的原材图像归入数据库；所述鲜度对比单元用于将采集到的原材图像与加工完成的菜品图像进行新鲜度对比，并将其通过总结显示单元进行显示；所述总结显示单元用于将鲜度对比单元的对比结果进行总结显示。

3.根据权利要求1所述的一种基于图像采集处理的菜品评估系统，其特征在于：所述存储判定模块包括鲜值判定单元、数值保存单元、时间判断单元、标记提醒单元；所述鲜值判定单元用于测定原材在刚进货完成时的新鲜度，并通过时间判断单元将该原材具体的保质期计算出来，并通过数值保存单元将其存储进数据库内；所述数值保存单元用于将鲜值判定单元测定的原材新鲜度纳入数据库中；所述时间判断单元用于判断原材可保存的时间；所述标记提醒单元用于提示加工人员原材的使用顺序。

4.根据权利要求1所述的一种基于图像采集处理的菜品评估系统，其特征在于：所述价格判定模块包括价值对比单元、价值判断单元、差价计算单元、建议单元；所述价值对比单元用于根据新鲜度对比原材在刚进货完成时与新鲜的原材之间的鲜度差，并将该原材的鲜度后发送给价值判断单元；所述价值判断单元用于判断购入原材的实际价值，并通过价值对比单元比对出该鲜度的实际价格，接着通过差价计算单元即可计算出购入价与实际价格之间的差价；所述差价计算单元用于计算购入原材的价格与实际自身价值之间的差价；所述建议单元用于提示该原材值不值得被购入。

5.根据权利要求1所述的一种基于图像采集处理的菜品评估系统，其特征在于：所述加工模块包括提示单元、入料评测单元、时长计算单元、警示单元；所述提示单元用于提示加工菜品过程中原材的加入顺序；所述入料评测单元用于检测原材的放入量合不合理；所述时长计算单元用于计算菜品的烹制时间合不合理，如果菜品在烹制过程中发生了严重错误，则立即将信号传输给警示单元；所述警示单元用于根据信号进行报警，警示单元包括监控组件、分析组件、提示组件；所述监控组件用于在菜品的烹制过程中进行实时监控；所述分析组件用于菜品烹制失败时的分析总结；所述提示组件用于告知菜品烹制失败的原因。

6.根据权利要求1所述的一种基于图像采集处理的菜品评估系统，其特征在于：所述信息模块包括收集单元、提取单元、评定单元、总结单元、分享单元；所述收集单元用于收集同一道菜品不同的烹制数据并将其发送到数据库中；所述提取单元用于提取数据库中该菜品的所有制作数据并将其发送给评定单元；所述评定单元用于将所有数据进行评定并将最合理的数据发送给总结单元；所述总结单元用于总结归纳该菜品烹制最好一次的数据值，最后上传给分享单元；所述分享单元用于将烹制最好一次的数据值进行分享。