[发明专利]一种芦荟原汁饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种芦荟原汁饮品，其特征在于，该芦荟原汁饮品包括芦荟原汁，所述芦荟原汁为由芦荟叶肉条经过磨碎、加热及过滤加工制成。

2.根据权利要求1所述的芦荟原汁饮品，其特征在于，所述芦荟原汁饮品还包括抗氧化剂和植物防腐剂，所述芦荟原汁饮品按质量份数计包含：芦荟原汁100份，抗氧化剂0.02-0.04份，植物防腐剂0.015-0.025份。

3.根据权利要求2所述的芦荟原汁饮品，其特征在于，所述芦荟原汁饮品还包括第一调味剂，所述第一调味剂为冰糖，和/或为蜂蜜，和/或甘草，和/或菊粉。

4.根据权利要求3所述的芦荟原汁饮品，其特征在于，所述芦荟原汁饮品还包括第二调味剂，所述第二调味剂为猴头菇研磨粉，或柚子浓缩汁，或人参研磨粉，或燕窝，或玛咖粉。

5.根据权利要求2-4任一权利要求所述的芦荟原汁饮品，其特征在于，所述抗氧化剂为维生素C，或者维生素E，或者D-异抗坏血酸。

6.根据权利要求2-4任一权利要求所述的芦荟原汁饮品，其特征在于，所述植物防腐剂为乳酸链球菌素。

7.用于生产权利要求1-6任一权利要求所述芦荟原汁饮品的制备方法，其特征在于，该方法包括：

处理芦荟叶，获得芦荟叶肉条；

处理芦荟叶肉条，获得芦荟原汁；

包装芦荟原汁，得到芦荟原汁饮品；

所述处理芦荟叶肉条，其步骤包括：

磨碎，将芦荟叶肉条送至磨具中磨碎，得到芦荟粘稠液；

第一调配，在所述磨碎后得到的芦荟粘稠液中添加抗氧化剂；

加热，将所述第一调配后芦荟粘稠液加热，获得芦荟液；

过滤，将加热中得到的芦荟液通过离心机固液分离，去除滤渣，得到芦荟原汁。

8.根据权利要求7所述的芦荟原汁饮品的制备方法，其特征在于，所述处理芦荟叶肉条还包括步骤第二调配，所述第二调配在经所述过滤后的芦荟原汁中添加调味剂。

9.根据权利要求8所述的芦荟原汁饮品的制备方法，其特征在于，所述处理芦荟叶肉条还包括步骤：，

均质，将所述第二调配中获得的芦荟原汁采用高温高压举止，温度为65℃，一段均值压力8兆帕，二段均质压力28兆帕；

灭菌，将芦荟原汁在夹层锅中加热至沸腾并保温10分钟，加热过程中伴随搅拌，再待送入装罐。

10.根据权利要求7-9所述的芦荟原汁饮品的制备方法，其特征在于,所述处理芦荟叶还包括步骤：

筛选，选用从采摘到使用不超过24小时的芦荟叶，并选出饱满无伤痕无腐烂的芦荟叶；

清洗，将芦荟叶放到浸泡池，浸泡池内通气鼓泡，冲洗芦荟叶表面污迹；

消毒，将芦荟叶放到消毒池，用40ppm的二氧化氯水对芦荟叶进行消毒；

去除边皮头尾，削去芦荟边皮，去除头尾；

剖叶肉，人工剖去叶皮，得到芦荟叶肉条；

初洗，用清水对芦荟叶肉条进行清洗；

初检，对芦荟叶肉条进行挑选，选出纯白、无色斑、无腐烂、肉质粗厚的芦荟叶肉条；

精洗，将芦荟叶肉条放入清洗槽，芦荟叶肉条与水的比例为1比:5-1比8，加水进行3-5次清洗，清洗过程中搅拌，每次清洗4-6分钟；

所述包装芦荟原汁包括步骤：

瓶体、瓶盖灭菌清洗：瓶体、瓶盖用40ppm二氧化氯水清洗，再用纯水冲净备用；

保温灌装：将芦荟原汁泵入高位泵中持续95℃保温，并灌装到瓶体内，灌装后瓶内中心温度不低于90℃；

瓶口冲洗，用无菌纯水冲净瓶口，洗净瓶口溢出芦荟原汁；

旋盖，在瓶口冲洗完成后盖上旋盖，要求旋紧不漏气；

倒瓶杀菌，在旋盖后对让瓶体倒立，利用瓶内饮料余热对瓶盖内侧杀菌；

隧道冷却，两段式冷却，第一段60℃热水冷却，第二段常温空气冷却，以防止瓶体因温差大而破损；

瓶身吹干：利用气泵吹气风干瓶身，并检查瓶盖是否漏气、不满、有杂质，调出不合格芦荟原汁饮料。