[发明专利]一种供妊娠反应人群食用的营养粥及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201910195031.X 申请日: 2019-03-14
公开(公告)号: CN109907324A 公开(公告)日: 2019-06-21
发明(设计)人: 宋联强;易斌;肖艳皎;罗丽莲;田军 申请(专利权)人: 建昌帮药业有限公司
主分类号: A23L33/16 分类号: A23L33/16;A23L19/10;A23L25/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L33/10
代理公司: 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 代理人: 刘先荣
地址: 344700 江西省抚州市抚州高新技*** 国省代码: 江西;36
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摘要:
搜索关键词: 营养粥 砂仁 山药 莲子 大枣 豆蔻 粳米 洗净 百合 冰糖 叶酸 制备 妊娠 保健食品领域 生长和发育 药物依赖性 粉碎过筛 加水浸泡 美容养颜 武火煮沸 制备过程 煮沸 过筛 胎儿 食用 人群
【说明书】:

本发明涉及保健食品领域,具体而言,提供了一种营养粥及其制备方法。所述营养粥由叶酸、山药、莲子、百合、大枣、豆蔻、砂仁、粳米、冰糖制成。先将粳米、莲子、百合、山药、大枣洗净,将豆蔻、砂仁粉碎过筛;将洗净后的粳米、莲子、百合,加水浸泡;然后加入洗净后的山药、大枣,冰糖,武火煮沸,煮沸后立即调成文火,将过筛后的豆蔻、砂仁,叶酸与之混合,搅拌,得到营养粥。本发明的营养粥既可以减轻妊娠反应,又可以起到美容养颜的作用,同时,该食品还具有安全性高,不会产生药物依赖性,对胎儿的生长和发育没有不良影响,且制备过程简单,易于工业化。

技术领域

本发明涉及一种食品配方,具体涉及一种营养粥及其制备方法。

背景技术

妊娠反应又称“孕吐反应”,一般是停经达6周,排除其他如脑膜炎、癫痫等疾病后准妈妈们出现的以呕吐为主要表现的反应。由于妊娠反应一般是从第6周后开始,一直持续到第14周,之后该反应才会慢慢缓解,且孕吐反应一般以清晨反应为剧,延续到正午才稍稍缓解,故许多孕后的妇女都会“谈吐色变”。

孕早期是胚胎发育、胚层分化以及器官形成的关键时期,心、脑、口、牙、耳、腭等器官的分化均在3个月内形成。营养素的缺乏容易影响胚胎的发育,尤其是叶酸、铁、锌、碘等微量营养素缺乏可导致脑和神经系统不可逆的损伤,更有甚者,可引起流产、早产等伤害,最终导致胎儿畸形的发生或妊娠失败。孕妇的妊娠反应一般症状较轻,无须特殊治疗。但也有部分孕妇呕吐反复发作、呕吐剧烈、不能进食甚至发生营养及代谢异常如营养不良、脱水、代谢障碍、肝肾损伤等,严重影响胎儿的正常发育。

纵观对重症妊娠反应的治疗,主要以输液和服用维生素B6为主。但过多输入葡萄糖,会消耗大量的维生素B1,从而诱发Wernicke-Korsakoff综台症,进而造成严重的神经系统后遗症乃至孕产妇死亡;长期服用维生素B6,会导致胎儿对它的依赖性,对胎儿发育造成不良影响。

发明专利申请CN107440107A公开了一种供妊娠反应人群食用含短肽的特殊膳食用食品配方,该食品以食源性短肽为主要原料,添加生姜、乌梅、紫苏、砂仁、陈皮、丁香、肉豆蔻、枳椇子等药食两用中草药浓缩提取物,再辅以低聚糖、维生素和矿物质,组成复合配方。采用该食品配方可以制成粉状或颗粒状,以温开水溶解后食用。按照本发明配方制备的食品,易溶解,可快速吸收和利用,为机体提供优质氮源、多种维生素和矿物质,改善妊娠反应人群的营养状况和生理状况,通过食源性短肽、药食两用中草药浓缩提取物中的生物活性成分、低聚糖等多种因子的共同作用,可以辅助提高机体免疫力、健脾益气、固经安胎、滋阴补血、行气活血、辅助缓解孕吐症状等的作用,适合妊娠反应人群食用。但是此发明申请的产品成本较高,且没有改善妊娠作用的数据效果说明。

发明专利申请CN104258359A公开了一种用于治疗妊娠反应的中药组合物,由:竹茹10-20份、党参20-30份、橘红10-20份、砂仁4-6份、山药20-30份、薏苡仁25-35份、苏梗8-12份、茯苓10-20份、甘草8-12份、白芍10-20份、生姜4-8份、大枣4-8份、薄荷2-4份制成,所述中药组合物药物剂型为:水煎剂,胶囊剂、片剂、颗粒剂、水丸剂、蜜丸剂。此发明申请针对妊娠反应的发病特点,提供一种根除妊娠反应的中药制剂,特点是无化学药物的副作用,可长期服用。但是从此发明申请的说明书可知,其产品改善妊娠反应的有效率较低,且功能单一。

目前,我国还没有一种供妊娠反应人群食用的食品,既可以减轻妊娠反应,又可以起到美容养颜的作用,同时,食品还具有安全性高,不易产生药物依赖性,对胎儿的生长和发育没有不良影响,且制备过程简单,易于工业化。

发明内容

为了解决以上现有技术中存在的问题,本发明提供一种供妊娠反应人群食用的营养粥及其制备方法。

一种供妊娠反应人群食用的营养粥,包括以下成分:叶酸、山药、莲子、百合、大枣、豆蔻、砂仁、粳米、冰糖。

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