[发明专利]食物快速调理装置在审
| 申请号： | 201910197335.X | 申请日： | 2019-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN111685610A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 黄品淳;张家齐;王镝程 | 申请（专利权）人： | 天扬精密科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/06 | 分类号： | A47J37/06 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 汪丽红 |
| 地址： | 中国台湾桃园市中*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食物 快速 调理 装置 | ||
1.一种食物快速调理装置，其特征在于，包含：
腔室，用以容置食物，所述食物具有梅纳反应温度；以及
热风模组，设置于所述腔室的一侧，用以提供喷射热风于所述腔室中，
其中，所述热风模组的所述喷射热风是不断冲击所述食物，使所述食物所渗出的液态物质未被气化即直接被所述喷射热风吹离，促使所述食物迅速到达所述梅纳反应温度。
2.根据权利要求1所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述热风模组的所述喷射热风的风速是不小于15m/s。
3.根据权利要求1所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述热风模组的所述喷射热风将所述食物所渗出的所述液态物质吹离的速度是大于所述食物渗出所述液态物质的速度。
4.根据权利要求1所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述热风模组的所述喷射热风的温度是低于所述食物的发烟点温度。
5.根据权利要求1所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述热风模组的所述喷射热风的温度是140～160℃。
6.根据权利要求1所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述热风模组是由热产生组件及风速产生组件所组成。
7.根据权利要求6所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述热风模组的所述热产生组件是电流致热组件。
8.根据权利要求7所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述热风模组的所述电流致热组件是黑铁加热管、石英加热管或电热丝。
9.根据权利要求6所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述热风模组的所述风速产生组件是鼓风帮浦、空气压缩机或风扇。
10.根据权利要求1所述的食物快速调理装置，其特征在于，所述食物所渗出的所述液态物质是水分、油脂或所述水分与所述油脂的组成。
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