[发明专利]一种小球藻-柚子皮保健饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910201876.5 | 申请日： | 2019-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN109793139A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 邓祥元;高坤;曹倍;颜闰娇;李达;薛春叶;王迪;崔洁 | 申请（专利权）人： | 江苏科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 212003*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 柚子皮 小球藻 保健饮品 附着 制备 连续化生产 小球藻藻液 保健功效 用水浸泡 收获期 质量比 晾干 冲泡 洗净 摇床 震荡 取出 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种小球藻-柚子皮保健饮品，其特征在于，由附着小球藻的柚子皮及水制成，所述附着小球藻的柚子皮中，小球藻与柚子皮的质量比为1:397～2899。
2.一种如权利要求1所述小球藻-柚子皮保健饮品的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：
(1)向培养至收获期的小球藻藻液中加入柚子皮，在摇床上震荡6～12h，然后取出柚子皮，洗净、晾干，获得所述附着小球藻的柚子皮；
(2)用水浸泡或冲泡所述附着小球藻的柚子皮，即得所述小球藻-柚子皮保健饮品。
3.根据权利要求2所述的小球藻-柚子皮保健饮品的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述小球藻藻液的细胞密度为0.1～0.6g/L。
4.根据权利要求2所述的小球藻-柚子皮保健饮品的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述柚子皮的加入量为：每50mL小球藻藻液中加入湿重为5～15g的柚子皮。
5.根据权利要求2所述的小球藻-柚子皮保健饮品的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述摇床的转速为100～140转/分钟。
6.根据权利要求2所述的小球藻-柚子皮保健饮品的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述小球藻藻液的细胞密度为0.1g/L，柚子皮的加入量为每50mL小球藻藻液加入湿重为10g的柚子皮，摇床转速为140转/分钟，震荡时间为9h。
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