[发明专利]基于正弦波推式膨化食品表面裹料工艺

说明书

本发明公布了基于正弦波推式膨化食品表面裹料工艺，其方法包括：棒状食品进入裹料机内，并且下落至裹料机的输送带上，输送带由设置于裹料机上的传动输送机构传递动力，并且由设置于裹料机上的动力供应机构提供动力，输送带对棒状食品进行输送时，开启电机，电机的输出轴转动带动传动主动轮转动并带动第一从动轮绕自身轴线转动，传动滚筒的运动使输送带上的一质点做上下的简谐运动，传动滚筒、吸附杆的运动使输送带与传动滚筒相接触的接触界面始终处于波峰位置，输送带与吸附杆相接触的接触界面始终处于波谷位置，棒状食品置于输送带的输送始端并且处于相邻两传动滚筒之间的波谷位置。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及基于正弦波推式膨化食品表面裹料机。

背景技术

在食品加工过程中，对于一些糖果类食品，为了提高其口感，往往需要对糖果进行表面裹料，大多数糖果采用人工裹料的办法，不仅裹料效率较低，而且食品表面的裹料不够均匀，并且经常存在漏裹现象，影响糖果的口感，对此，设计了一种基于正弦波推式膨化食品表面裹料机，能够对糖果等食品进行自动化多层次的裹料，并且裹料均匀，不存在漏裹的现象，提高了裹料效率。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的是提供一种基于正弦波推式膨化食品表面裹料机，可应用于膨化食品、糖果、棒棒卷等食品的表面裹料，采用自动化多层次的裹料方式，使得食品表面的裹料更加均匀，不存在漏裹区域，提高了对食品的裹料效率，同时，粉粒能够循环利用，保证食品裹料的持续性进行。

为实现上述技术目的，本发明所采用的技术方案如下。

基于正弦波推式膨化食品表面裹料工艺，其方法在于：

（一）棒状食品的裹料输送过程：

S1. 棒状食品进入裹料机内，并且下落至裹料机的输送带上，输送带由设置于裹料机上的传动输送机构传递动力，并且由设置于裹料机上的动力供应机构提供动力，所述的动力供应机构包括电机、第一传动部件、第二传动部件、第三传动部件，所述的传动输送机构包括若干传动输送元件，所述的传动输送元件包括第一传动带轮、第二传动带轮、连接轴，所述的第一传动部件包括同轴固定套接于电机输出轴外的主动轮、同轴固定套接于连接轴一端的第一从动轮，传动输送机构还包括输送组件，所述的输送组件安装于上述的传动输送元件上，电机输出动力并输送至传动输送元件上，接着经传动输送元件传递至输送组件并驱动输送组件运动，所述的输送组件包括第一传动带、第二传动带，第一传动带与第二传动带之间设置有传动滚筒，相邻的传动滚筒之间设置有吸附杆，输送带对棒状食品进行输送时，开启电机，电机的输出轴转动带动传动主动轮转动并带动第一从动轮绕自身轴线转动，第一从动轮转动带动主传动输送元件上的连接轴转动并且带动主传动输送元件上的第一传动带轮、第二传动带轮转动转动，从而带动第一传动带、第二传动带运动，并且驱动传动滚筒、吸附杆沿着第一传动带、第二传动带的运动方向运动，传动滚筒的运动使输送带上的一质点做上下的简谐运动，传动滚筒、吸附杆的运动使输送带与传动滚筒相接触的接触界面始终处于波峰位置，输送带与吸附杆相接触的接触界面始终处于波谷位置，棒状食品置于输送带的输送始端并且处于相邻两传动滚筒之间的波谷位置，该相邻两传动滚筒均为初始传动滚筒，随着传动滚筒的运动，相邻两传动滚筒之间的波谷位置始终保持不变，即棒状食品始终处于两初始传动滚筒之间，当两初始传动滚筒运动至输送带的输送末端时，棒状食品运送至输送带的输送末端，完成对棒状食品的裹料输送；

（二）粉粒的输送过程：