[发明专利]烹饪器具及其控制方法在审
| 申请号： | 201910211068.7 | 申请日： | 2019-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN109938589A | 公开（公告）日： | 2019-06-28 |
| 发明（设计）人： | 文雅;王江南;孔进喜;陈海鹏;管晶晶 | 申请（专利权）人： | 珠海格力电器股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 罗佳龙;李双皓 |
| 地址： | 519000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发芽 烹饪器具 烹饪材料 酸碱度 预设 谷氨酸脱羧酶 糙米 烹饪模式 谷氨酸 糙米发芽过程 发芽率 酸碱调节剂 氨基丁酸 反应环境 时长 脱羧 用时 加热 烹饪 保证 | ||
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具具有发芽饭烹饪模式，所述发芽饭烹饪模式包括发芽阶段，所述烹饪器具在所述发芽阶段的控制方法包括：
调节所述烹饪材料的酸碱度至预设酸碱度；
在预设发芽时长内加热所述烹饪材料。
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述预设酸碱度为4-6。
3.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述调节所述烹饪材料至预设酸碱度的步骤具体包括以下步骤：
添加酸碱调节剂至所述烹饪材料以调节所述烹饪材料的酸碱度至所述预设酸碱度。
4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，所述酸碱调节剂为维生素C或柠檬酸。
5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在预设发芽时长内加热烹饪材料的步骤具体包括以下步骤：
在所述预设发芽时长内以预设占空比X：Y循环加热所述烹饪材料；
其中，所述X为单次加热循环中的加热持续时长，Y为单次加热循环中的停止加热持续时长。
6.根据权利要求5所述的控制方法，其特征在于，所述预设占空比包括第一预设占空比X1：Y1与第二预设占空比X2：Y2，且所述X1大于所述X2，所述Y1小于所述Y2。
7.根据权利要求6所述的控制方法，其特征在于，在所述预设发芽时长内以预设占空比X：Y循环加热所述烹饪材料的步骤具体包括以下步骤：
当所述烹饪器具的内部温度小于第一预设温度时，以所述第一预设占空比X1：Y1加热所述烹饪材料；
当所述烹饪器具的内部温度大于或等于所述第一预设温度并小于第二预设温度时，以所述第二预设占空比X2：Y2加热所述烹饪材料；
当所述烹饪器具的内部温度大于或等于所述第二预设温度时，停止加所述热烹饪材料直至所述烹饪器具的内部温度等于所述第一预设温度；
其中，所述第一预设温度小于所述第二预设温度。
8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述X1与所述Y1之和等于所述X2与所述Y2之和。
9.根据权利要求1-8任意一项所述的控制方法，其特征在于，所述发芽饭烹饪模式还包括在所述发芽阶段之后执行的煮饭阶段，所述烹饪器具在所述煮饭阶段的控制过程包括：
在预设煮饭时长内持续加热烹饪材料。
10.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具具有发芽饭烹饪模式，在所述发芽饭烹饪模式，所述烹饪器具按如权利要求1-9任意一项所述的控制方法工作。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于珠海格力电器股份有限公司，未经珠海格力电器股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910211068.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：火锅和制作火锅的模具以及火锅的制作方法
- 下一篇：烹饪器具及其控制方法
