[发明专利]一种菊芋的室内贮藏保鲜方法

权利要求书

1.一种菊芋的室内贮藏保鲜方法，其特征在于：包括以下步骤：

①贮藏室的建设：选择干燥通风、地面的泥土层（10）厚度为20～30cm的闲置空房（1），之后在闲置空房（1）内距离闲置空房（1）内壁的3～5cm处堆砌隔墙（3），隔墙（3）的高度低于闲置空房（1）的高度，隔墙（3）与闲置空房（1）的内壁之间填充有恒温材料（2），然后在隔墙（3）围成的空间内竖直布置有多排通气管（7），距离隔墙较近的一排通气管（7）与隔墙（3）内壁之间的距离为0.8～1m，相邻两排通气管（7）之间的距离为1～1.5m，每一排上相邻两根通气管（7）之间的距离为1～1.2m；

②贮藏室的消毒：先在闲置空房（1）内采用烟熏料烟熏1～2h，烟熏完毕后，在隔墙（3）以及地面上喷洒摩尔浓度为0.1～0.2mol/L的高锰酸钾溶液，喷洒完毕后，关闭闲置空房（1）的通风窗（5）和密封门，使其密闭消毒5～10h；

③菊芋的选择与处理：选择在晴天采收、且大小整齐一致、无虫眼、无破损、无病害的健壮菊芋块茎（11），之后将菊芋块茎（11）浸渍到杀菌剂中浸湿处理5～10s，之后捞出晾干，所述杀菌剂为多菌灵、壳聚糖和咪鲜按照质量比1:（10～20）:（10～20）混合制成的800～1000倍稀释液；

④菊芋的贮藏：在菊芋块茎（11）贮藏前的5～10天，需要打开闲置空房（1）的通风窗（5）和换气扇（6）进行通风换气，排出闲置空房（1）内过高的温度和湿度，然后在隔墙（3）的内壁上铺上一层塑料膜（4），塑料膜（4）的底部与隔墙（3）底部的地面接触，之后在闲置空房（1）的地面上铺上一层1～2cm厚的保鲜材料（12），最后再将经步骤③处理后的菊芋块茎（11）码放在保鲜材料（12）上，每码放一层厚度为30～50cm的菊芋块茎就撒一层厚度为1～2cm的保鲜材料（12），码放至最上层的菊芋块茎（11）距离隔墙（3）顶部30～50cm时，再在最上层菊芋块茎（11）的表面上依次覆盖泥土层（10）和保温层（9）；

⑤贮藏期间的日常管理：贮藏期间菊芋块茎（11）的贮藏温度需要控制在12～13℃，菊芋块茎（11）贮藏后每天需要将温度计（8）从通气管（7）的顶端放入通气管（7）内，并在每天清晨观察和记录菊芋堆内的温度变化情况，当菊芋堆内的温度低于12℃时，需要加厚保温层（9）的覆盖厚度和封闭通气管（7），当菊芋堆内的温度高于13℃时，需要及时减少保温层（9）的覆盖厚度或者打开通风窗（5）和换气扇（6），随时保持菊芋堆内的温度恒定。

2.根据权利要求1所述的一种菊芋的室内贮藏保鲜方法，其特征在于：在步骤①中，所述恒温材料（2）为稻壳、碎木屑和泡沫中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的一种菊芋的室内贮藏保鲜方法，其特征在于：在步骤②中，所述烟熏料为艾草、樟叶和除虫菊中的至少一种。

4.根据权利要求1所述的一种菊芋的室内贮藏保鲜方法，其特征在于：在步骤④中，所述保鲜材料（12）包括以下质量份的原料：草木灰40～80份、金银花10～20份、山仓子5～10份、茶叶5～10份、柿子叶3～5份、七叶树8～15份、土荆皮3～5份，柚子皮5～10份，其制备方式是先将金银花、山仓子、茶叶、柿子叶、七叶树、土荆皮和柚子皮暴晒、粉碎后，再与草木灰混合后制得。

5.根据权利要求1所述的一种菊芋的室内贮藏保鲜方法，其特征在于：在步骤④中，在覆盖泥土层（10）时，泥土层（10）分两次进行，第一次覆盖是在菊芋块茎（11）码放的1～2天后，第一次覆盖泥土层（10）的厚度为刚好能全部盖满最上层菊芋块茎（11）的表面为宜，覆土的湿度以能用手捏成团，落下会打散为标准，第二次覆盖是在菊芋块茎（11）码放的10～15天后，待菊芋堆内的温度稳定在12～13℃时，第二次覆盖泥土层（10）的厚度为5～10mm，之后再在泥土层（10）的上面铺上保温层（9）。

6.根据权利要求1所述的一种菊芋的室内贮藏保鲜方法，其特征在于：在步骤④中，所述保温层（9）为废旧衣物、棉被、草席和毛毡中的一种或几种。

7.根据权利要求1所述的一种菊芋的室内贮藏保鲜方法，其特征在于：在步骤④中，隔墙（3）在铺设塑料膜（4）前，先在隔墙（3）内壁或地面上涂上光触媒，然后在开灯杀菌20～30h。