[发明专利]一种鱼虾菜养殖系统及养殖方法

说明书

本发明涉及一种鱼虾菜养殖系统，属于鱼虾养殖技术领域。本发明所述养殖系统包括互相连接的鱼养殖区、生物絮体沉淀区和虾养殖区；所述鱼养殖区包括进水口、鱼跑道式养殖槽、曝气装置、碳源放置容器和文丘里射流器；所述生物絮体沉淀区包括沉淀池；所述虾养殖区包括虾跑道式养殖槽和出水口。本发明所述养殖系统鱼虾菜产量高，经济效益好，且能实现养殖废水零排放，运行简单，管理方便。

技术领域

本发明涉及鱼虾养殖技术领域，具体涉及一种鱼虾菜养殖系统及养殖方法。

背景技术

养殖过程中投喂饲料仅约20-30％的投喂蛋白质被转化成鱼获物，大部分不能被利用而存在于养殖水体中，排放会污染环境，而这部分又可作为细菌和水生植物的营养物质来源。研究者根据异养细菌生长代谢需求特征，提出应将养殖水体中的C：N人为的提高到10.75以上，会促进养殖水体中异养细菌的大量生长，从而形成大量的微生物絮凝体。微生物絮体可以快速利用养殖水体中多余的氨氮，净化水质，絮体也是一种比较好的蛋白源，能被养殖品种所摄食。生物絮团在罗非鱼养殖中应用比较广泛。但在罗非鱼应用生物絮凝技术养殖过程中水体中会有硝酸盐的产生，同时也会有多余的絮团产生，水体中也会有一定浓度的磷酸盐、溶解有机碳。目前并没有一种高效养殖罗非鱼的综合养殖系统。

发明内容

本发明的目的在于提供一种鱼虾菜养殖系统。本发明所述养殖系统鱼虾菜产量高，经济效益好，且能实现养殖废水零排放，运行简单，管理方便。

本发明提供了一种鱼虾菜养殖系统，所述养殖系统包括互相连接的鱼养殖区、生物絮体沉淀区和虾养殖区；所述鱼养殖区位于虾养殖区上方；所述生物絮凝沉淀区的水平面低于鱼养殖区，底部高于虾养殖区；所述鱼养殖区为生物絮凝形成区；所述鱼养殖区和虾养殖区的水面为菜养殖区；

所述鱼养殖区包括进水口、鱼跑道式养殖槽、曝气装置、碳源放置容器和文丘里射流器；

所述生物絮体沉淀区包括沉淀池；

所述虾养殖区包括虾跑道式养殖槽和出水口。

优选的是，所述鱼包括罗非鱼；所述虾包括克氏原螯虾；所述菜包括生菜或空心菜。

优选的是，所述虾养殖区还包括碎瓦片和防逃网。

优选的是，所述沉淀池包括锥形底托。

优选的是，所述鱼养殖区和所述虾养殖区独立地包括增氧机。

优选的是，所述鱼跑道式养殖槽的长度为20m，水位为40cm。

优选的是，所述虾跑道式养殖槽的长度为15m，水位为30cm。

本发明还提供了基于上述技术方案所述养殖系统的鱼虾菜养殖方法，包括以下步骤：

1)在鱼跑道式养殖槽中加水、鱼饲料，调节碱度使鱼跑道式养殖槽水体中CaCO₃保持在100～150mg·L^-1，进行间歇式曝气72h，然后在碳源放置容器中添加碳源；所述间歇式曝气48h后对鱼养殖区进行持续供氧；

2)每天对鱼跑道式养殖槽中的水质进行检测，当测得氨氮、亚硝酸的值先上升后下降，最后氨氮稳定于0～2mg/L、亚硝酸盐稳定于0～1mg/L时，生物絮凝形成，放入鱼苗；

3)利用文丘里射流器将鱼养殖区形成的生物絮凝排入沉淀池进行沉淀，得到絮凝沉淀和上清；

4)将步骤3)得到的上清排入鱼养殖区，将絮凝沉淀排入虾养殖区；每隔2～4h将虾养殖区的水排入鱼养殖区；当鱼养殖区水体不足时，开启进水口进行补水；

5)在鱼跑道式养殖槽中种植菜，当所述菜根系达30～50cm时，转入虾跑道式养殖槽中进行养殖，并在鱼跑道式养殖槽中补加菜进行种植；