[发明专利]一种肉类熟度监测装置及控制方法

权利要求书

1.一种肉类熟度监测装置，其特征在于，包括传感器和测量电路，所述传感器包括从一端向另一端依次设置的第一导电部、第一绝缘部和第二导电部，所述第一导电部和所述第二导电部通过第一绝缘部绝缘连接；

所述测量电路通过测量所述第一导电部和所述第二导电部之间的肉的电阻值或介电常数值确定肉类的生熟度。

2.根据权利要求1所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述第一导电部为柱体，所述第二导电部和第一绝缘部均为空心管体；

所述第一导电部包括同轴设置的第一监测段和第一连接段，所述第一监测段一端形成所述锥形，另一端与所述第一连接段相连，所述第一监测段的外径大于所述第一连接段的外径；

所述第一绝缘部套设在所述第一连接段的外周面上，并抵接在所述第一监测段靠近所述第一连接段一侧的端面上；

所述第二导电部套设在所述第一绝缘部远离所述第一监测段的一侧的外周面上。

3.根据权利要求2所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述传感器还包括第二绝缘部，所述第二绝缘部为空心管体，所述第二绝缘部套设在所述第二导电部远离所述第一监测段的一侧的外周面上。

4.根据权利要求3所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述第二导电部包括第二监测段和第二连接段，所述第二绝缘部套设在所述第二连接段的外周面上。

5.根据权利要求4所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述第一监测段和所述第二监测段沿轴向的长度均不小于3mm。

6.根据权利要求3-5中任一项所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述第一导电部、第二导电部、第一绝缘部和第二绝缘部的外径均相同，均为4-6mm。

7.根据权利要求6所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，还包括温度监测装置，所述第一导电部为空心柱体，所述温度监测装置设置在所述第一导电部的空心柱体内。

8.根据权利要求1-5、7中任一项所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述第一导电部远离所述第一绝缘部的一端为锥形。

9.根据权利要求1-5、7中任一项所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述测量电路包括电阻监测电路、模拟数字转换器和微处理器；

所述电阻监测电路用于监测所述第一导电部和所述第二导电部之间的电压；

所述模拟数字转换器用于接收所述电阻监测电路测得的电压值并转换成数字信号发送给所述微处理器；

所述微处理器用于接收所述模拟数字转换器发送的信号，计算得出肉的电阻值并计算肉的生熟度。

10.根据权利要求9所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述电阻监测电路包括参考电压源、电阻R1、电阻R2和电阻R3，所述电阻监测电路与传感器组成惠斯通电桥。

11.根据权利要求10所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述传感器上的电阻值根据下方公式计算得到：

其中，V1为电阻监测电路检测的惠斯通电桥电压差。

12.根据权利要求1-5、7中任一项所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述测量电路包括介电常数测量电路和微处理器，所述介电常数测量电路包括电容数字转换器，

所述电容数字转换器用于监测所述第一导电部和所述第二导电部之间的电容变化，并将监测结果转换成数字信号发生给所述微处理器；

所述微处理器用于接收所述模拟数字转换器发送的信号，转换得出肉的介电常数值并计算肉的生熟度。

13.根据权利要求12所述的一种肉类熟度监测装置，其特征在于，所述电容数字转换器为AD7150芯片，所述芯片的一个通道与所述传感器连通。