[发明专利]一种减肥糖及其制备方法

权利要求书

1.一种减肥糖，其特征在于，所述减肥糖由以下原料制备，所述原料按重量份包括：荷叶灰1-10份，胖大海3-15份；蒲公英1-10份；白芷1-10份；桃仁1-10份；山药3-15份；茯苓1-10份；马齿笕6-20份；乌梅3-15份；莲藕1-10份；橘红3-15份；食用胶50-100份；水50-300份；蜂蜡50-150份；油脂200-400份和异麦芽酮糖醇50-150份。

2.根据权利要求1所述的减肥糖，其特征在于，所述油脂为山茶核桃油。

3.根据权利要求1所述的减肥糖，其特征在于，所述食用胶为明胶。

4.根据权利要求1至3任一所述的减肥糖，其特征在于，所述原料还包括蛋黄粉、奶昔粉、水果粉和环状糊精。

5.制备权利要求1至4任一所述的减肥糖的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(1)按配比称取食用胶和水，然后加热融化并混合均匀，保温并搅拌使水分蒸发直至混合物为胶状，得到初混物；

(2)将荷叶灰、胖大海、蒲公英、白芷、桃仁、山药、茯苓、马齿笕、乌梅、莲藕和橘红研磨成中药细粉，再混合均匀形成混合粉；

(3)向步骤(1)得到的所述初混物中加入蜂蜡和油脂，混合均匀后加入步骤(2)得到的所述混合粉、异麦芽酮糖醇和其他原料，混合均匀并反应至无颗粒的糊状，得到二次混合物；

(4)向步骤(2)得到的二次混合物倒入模具中，常温冷却并风干，即可得到减肥糖。

6.制备权利要求1至4任一所述的减肥糖的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(1)将荷叶灰、胖大海、蒲公英、白芷、桃仁、山药、茯苓、马齿笕、乌梅、莲藕和橘红分别分成三份，然后在上述每一种原料药中选出其中的一份进行混合，形成中药水用原料；在上述每一种原料药剩余的两份中选出其中的一份进行混合，形成中药油用原料；上述每一种原料药的最后一份混合形成药粉用原料；将所述中药水用原料粉碎后加入水，混合均匀后进行熬煮，药液分离，弃去药渣，形成中药水；将所述中药油用原料粉碎，按配比称取油脂，加热后放入所述中药油用原料进行炸制，待炸熟后将药渣和药油进行分离，弃去药渣，得到中药油；将所述药粉用原料进行研磨形成中药细粉；

(2)按配比称取食用胶，加入步骤(1)得到的中药水，然后加热融化并混合均匀，保温并搅拌使水分蒸发直至混合物为胶状，得到初混物；

(3)向步骤(2)得到的所述初混粉中加入蜂蜡和步骤(1)得到的所述中药药油，混合均匀后加入步骤(1)得到的所述中药细粉、异麦芽酮糖醇和其他原料，混合均匀，并反应至无颗粒的糊状，得到二次混合物；

(4)向步骤(2)得到的二次混合物倒入模具中，常温冷却并风干，即可得到减肥糖。

7.根据权利要求6所述的减肥糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，将荷叶灰、胖大海、蒲公英、白芷、桃仁、山药、茯苓、马齿笕、乌梅、莲藕和橘红混合后平均分成三份，选出其中的一份形成中药水用原料；选出其中的另一份形成中药油用原料；最后一份为药粉用原料；将所述中药水用原料粉碎至粒径为0.5-2mm，然后加入水，混合均匀后加热煮沸，保温进行熬煮0.5-1小时，药液分离，弃去药渣，形成中药水；将所述中药油用原料粉碎，按配比称取油脂，加热至100-110℃时放入所述中药油用原料进行炸制，待炸熟后将药渣和药油进行分离，弃去药渣，得到中药油。

8.根据权利要求5或6所述的减肥糖的制备方法，其特征在于，食用胶加热融化的温度为95-105℃。

9.根据权利要求5或6所述的减肥糖的制备方法，其特征在于，所述中药细粉的粒径为100-200目。

10.根据权利要求5或6所述的减肥糖的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述二次混合物的含水量为20％以下。