[发明专利]一种减肥糖及其制备方法

说明书

本发明涉及一种减肥糖及其制备方法。本发明的减肥糖，以荷叶灰为主要有效成分，采用水和食用胶为基底，通过加入油脂与蜂蜡进行融合并反应制成成品。本发明的有益效果为：本发明的减肥糖中加入了较多的油脂和中药成分，使制得的减肥糖的减肥作用明显，且具有成分稳定，有效成分含量较高，营养更全面，口感更顺滑，口味更好，安全无毒、无致敏性等特点。

技术领域

本发明涉及一种减肥糖，具体涉及一种减肥糖及其制备方法。

背景技术

随着年龄的增长我们体内的性激素泌也随之而减少，体内的细胞的生长速度也开始下降，我们身上的肌肉量也开始越来越少。年纪越大，基础代谢就会下降，就容易发胖。

减肥糖果减肥法操作起来十分简单，不需要准备这样那样的食材，也没有复杂的料理步骤，更不需要什么周期性计划。

目前，市售的减肥糖因为需要加入较多的中药成分而达到减肥的效果，致使油脂的加入量较少，而且口感粗糙，不够润滑。

发明内容

为了解决现有技术的问题，本发明提供了一种适于中老年人食用的减肥糖及其制备方法，制得的减肥糖具有成分稳定，有效成分含量较高，安全无毒、无致敏性等特点。本发明不仅解决了减肥糖中口感不够润滑的问题，同时解决了加入油脂较多时不成形的问题。

本发明的一个目的在于提供一种减肥糖。

根据本发明具体实施方式的减肥糖，所述减肥糖由以下原料制备，所述原料按重量份包括：荷叶灰1-10份，胖大海3-15份；蒲公英1-10份；白芷1-10 份；桃仁1-10份；山药3-15份；茯苓1-10份；马齿笕6-20份；乌梅3-15份；莲藕1-10份；橘红3-15份；食用胶50-100份；水50-300份；蜂蜡50-150份；油脂200-400份和异麦芽酮糖醇50-150份。

本发明中各原料组分及其配比极为关键，因为油脂含量较多不易成型，必须配合其他原料按比例添加才能成型，各原料组分及其配比也是制备具有较好理化指标和感官指标的减肥糖的关键所在。

根据本发明具体实施方式的减肥糖，其中，所述油脂为山茶核桃油。

根据本发明具体实施方式的减肥糖，其中，所述食用胶为明胶。

根据本发明具体实施方式的减肥糖，其中，所述原料还包括蛋黄粉、奶昔粉、水果粉和环状糊精。

本发明的再一目的是提供两种减肥糖的制备方法。

根据本发明具体实施方式的减肥糖的制备方法，所述方法包括以下步骤：

(1)按配比称取食用胶和水，然后加热融化并混合均匀，保温并搅拌使水分蒸发直至混合物为胶状，得到初混物；

(2)将荷叶灰、胖大海、蒲公英、白芷、桃仁、山药、茯苓、马齿笕、乌梅、莲藕和橘红研磨成中药细粉，再混合均匀形成混合粉；

(3)向步骤(1)得到的所述初混物中加入蜂蜡和油脂，混合均匀后加入步骤(2)得到的所述混合粉、异麦芽酮糖醇和其他原料，混合均匀并反应至无颗粒的糊状，得到二次混合物；

(4)向步骤(2)得到的二次混合物倒入模具中，常温冷却并风干，即可得到减肥糖。

根据本发明具体实施方式的减肥糖的另一种制备方法，所述方法包括以下步骤：