[发明专利]一种智能炒菜系统

权利要求书

1.一种智能炒菜系统，其特征在于，包括：

机架；

食材处理组件(1)，所述食材处理组件(1)包括依次设置在所述机架上的食材存储单元(11)、清洗单元(12)和加工单元(13)；所述食材存储单元(11)包括若干个存储格(111)，所述食材存储单元(11)内设置有第一推送机构(112)，所述第一推送机构(112)用于将所述存储格(111)内的食材推送向所述清洗单元(12)；所述加工单元(13)上间隔设置有切割刀片(1311)，经所述清洗单元(12)清洗的食材传输到所述加工单元(13)后被切割分离；

作业组件(2)，所述作业组件(2)包括配料添加机构(21)、输水机构、成品托盘、驱动机构(23)和至少三个锅体(22)，所述锅体(22)和所述机架之间通过驱动机构(23)相连，所述驱动机构(23)带动对应的所述锅体(22)做翻动和/或旋转动作，每一所述锅体(22)底部均设置有加热单元和温度传感器，所述配料添加机构(21)活动式设置在所述机架上且能够移动到各所述锅体(22)的上方将相应的配料添加到对应的锅体(22)内，所述输水机构设置在所述锅体(22)的上方，所述成品托盘设置在所述锅体(22)的一侧以承接烹饪完成的食物；

配送传输组件(3)，所述配送传输组件(3)设置在所述机架上，所述配送传输组件(3)的一端与所述食材处理组件(1)相连，所述配送传输组件(3)的另一端和所述作业组件(2)相连，所述配送传输组件(3)包括第二推送机构(31)和若干垂直相交的传输管道，所述传输管道与所述加工单元(13)相连且具有对应于各所述锅体(22)上方的若干出料口，所述第二推送机构(31)设置在所述传输管道内，食材从所述加工单元(13)传送到所述传输管道后由所述第二推送机构(31)推送落入到对应的所述锅体(22)内；以及，

控制器，所述控制器用于控制所述食材处理组件(1)、所述作业组件(2)和所述配送传输组件(3)动作。

2.如权利要求1所述的智能炒菜系统，其特征在于，各所述存储格(111)均具有倾斜的底板并且所述底板的靠近所述清洗单元(12)的一侧位于相对高处；

所述第一推送机构(112)设置在所述存储格(111)的后端处，所述第一推送机构(112)包括推板(1121)、推杆(1122)和气缸(1123)，所述推杆(1122)滑动装配在所述存储格(111)上且与所述气缸(1123)相连，所述推板(1121)装配在所述推杆(1122)的端部，所述推板(1121)的各侧边与所述存储格(111)的各内壁分别匹配，所述气缸(1123)驱动所述推杆(1122)滑动以带动所述推板(1121)沿着靠近或远离所述清洗单元(12)的方向移动。

3.如权利要求2所述的智能炒菜系统，其特征在于，各所述存储格(111)的开口处均设置有挡板(1111)，所述挡板(1111)与对应的所述存储格(111)的开口相匹配，所述挡板(1111)转动连接在所述存储格(111)的上侧壁边缘上，所述存储格(111)上设置有用于提供使所述挡板(1111)抵顶在所述存储格(111)的开口上的弹力的弹性件(1112)。

4.如权利要求1所述的智能炒菜系统，其特征在于，所述清洗单元(12)包括传送机构(121)、刷洗机构(122)和供水机构(123)，所述传送机构(121)设置在所述食材存储单元(11)和所述加工单元(13)之间，所述刷洗机构(122)和所述供水机构(123)均设置在所述传送机构(121)的上方，当食材经过所述清洗单元(12)时，所述传送机构(121)将所述食材传送向所述加工单元(13)，并且所述供水机构(123)向所述食材表面提供水流，所述刷洗机构(122)对所述食材进行刷洗。

5.如权利要求4所述的智能炒菜系统，其特征在于，所述传送机构(121)采用传送辊，所述传送辊表层采用软质材料，所述传送辊的表面上设置有均匀分布的、平行于所述传送辊的轴线的摩擦棱，所述刷洗机构(122)包括能够调节高度位置的刷辊，所述刷辊的轴线平行于所述传送辊的轴线，所述刷辊上均匀布置有刷毛。