[发明专利]一种提高液态发酵红曲色素产量的方法

权利要求书

1.一种提高液态发酵红曲色素产量的方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、孢子培养：将红曲菌接种到孢子培养基培养，收集孢子制备孢子悬浮液；

S2、种子培养：将孢子悬浮液接种于种子培养基培养，作为种子液；

S3、液态发酵：将预处理后的大孔树脂按一定比例加入到发酵培养基，高温灭菌后，将种子液接种于发酵培养基中发酵；

S4、红曲色素提取：发酵结束后，调节发酵培养基的pH，离心，获得发酵液水相和沉淀，沉淀用无水乙醇超声波辅助提取，然后抽滤得到红曲色素提取液。

2.根据权利要求1所述的一种提高液态发酵红曲色素产量的方法，其特征在于，所述的大孔树脂为S-8、NKA-9、HP20、AB-8、CAD-40、D101、HPD-100A中的一种或几种。

3.根据权利要求2所述的一种提高液态发酵红曲色素产量的方法，其特征在于，所述大孔树脂为D101、HP20中的一种或两种。

4.根据权利要求1所述的一种提高液态发酵红曲色素产量的方法，其特征在于，所述大孔树脂与发酵培养基的质量体积比为0.5％-10％。

5.根据权利要求1或4所述的一种提高液态发酵红曲色素产量的方法，其特征在于，所述大孔树脂的预处理方法为：95％的乙醇浸泡，去离子水冲洗，再用5％HCl溶液浸泡，去离子水冲洗至中性，最后用5％NaOH溶液浸泡，去离子水冲洗至中性，过滤即可得到。