[发明专利]一种水溶性复合多糖食品强化剂

权利要求书

1.一种水溶性复合多糖食品强化剂，包括天然原料和国标饮用水或有机溶剂，其特征在于，所述天然原料组成按质量百分比计包括：浮小麦2-70％、地瓜藤2-70％、南瓜藤2-70％、丝瓜藤2-70％、葎草藤2-70％、芦苇草2-70％、水稗草2-70％、问荆草2-70％、小青竹2-70％、淡竹叶2-70％、桦树果2-70％、泽兰草2-70％、车前草2-70％、车苦菜2-70％、莲花须2-70％、菟丝草2-70％，以上天然原料总和为100％。

2.如权利要求1所述的水溶性复合多糖食品强化剂，包括天然原料和国标饮用水或有机溶剂，其特征在于，所述天然原料组成按质量百分比计包括：浮小麦70％、地瓜藤2％、南瓜藤2％、丝瓜藤2％、葎草藤2％、芦苇草2％、水稗草2％、问荆草2％、小青竹2％、淡竹叶2％、桦树果2％、泽兰草2％、车前草2％、车苦菜2％、莲花须2％、菟丝草2％，以上天然原料总和为100％。

3.如权利要求1所述的水溶性复合多糖食品强化剂，包括天然原料和国标饮用水或有机溶剂，其特征在于，所述天然原料组成按质量百分比计包括：浮小麦10％、地瓜藤6％、南瓜藤6％、丝瓜藤6％、葎草藤6％、芦苇草6％、水稗草6％、问荆草6％、小青竹6％、淡竹叶6％、桦树果6％、泽兰草6％、车前草6％、车苦菜6％、莲花须6％、菟丝草6％，以上天然原料总和为100％。

4.如权利要求1所述的水溶性复合多糖食品强化剂，包括天然原料和国标饮用水或有机溶剂，其特征在于，所述天然原料组成按质量百分比计包括：浮小麦4％、地瓜藤4％、南瓜藤4％、丝瓜藤4％、葎草藤4％、芦苇草4％、水稗草4％、问荆草4％、小青竹4％、淡竹叶4％、桦树果4％、泽兰草4％、车前草4％、车苦菜4％、莲花须40％、菟丝草4％，以上天然原料总和为100％。

5.如权利要求1-4任一项所述的水溶性复合多糖食品强化剂，其特征在于，其16种天然原料组成按质量百分比计，可制成原生态复合糖浆或白色复合糖浆、颗粒和粉末三种剂型。

6.如权利要求5所述的水溶性复合多糖食品强化剂，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：

1)将天然原料按比例进行前处理，具体为对天然原料精选除杂、用净水洗净、切片切段再清洗，待用；

2)将经过前处理后的天然原料投入提取设备内，加入天然原料用量1-3倍的国标饮用水或有机溶剂进行提取30-180min，提取温度为60-120℃，然后将提取液进行精滤，滤后再投入沉滤桶沉滤60-180min，浮沉分离后取中层液，浮沉时间由提取液的含水量而定，取出待用；

3)将步骤2)中的中层液投入浓缩设备内进行浓缩到含水量为50-97％的原生态水溶性复合多糖浆液，浓缩温度为60-100℃，浓缩时间为30-60min，包装灭菌即得糖浆；

4)将步骤3)中的糖浆再投入到干燥设备内干燥成颗粒，得到含水量为2.5-50％的原生态水溶性复合多糖颗粒，干燥时间为3-1800s，干燥温度为60-100℃，将颗粒打粉即得到原生态水溶性复合多糖粉末。

7.如权利要求6所述的水溶性复合多糖食品强化剂，其特征在于，制备方法3)中，将原生态水溶性复合多糖浆液进行脱色、超滤、分子筛滤等步骤得到白色精制水溶性复合多糖浆，其含水量为50-97％，经步骤4)干燥得到的白色颗粒或粉末，其水溶性复合多糖含量为70-90％。