[发明专利]一种叶花两用茶树树冠的培育方法

说明书

一种叶花两用茶树树冠的培育方法，步骤为：选择品种→培育树势→第一年育冠(培育主干)→第二年育冠(春采茶、秋采花)→第三年育冠(春采茶、秋采花)→形成基础树冠→投产(春采茶、秋采花)和茶园周年管理。本发明突破了长期来单一采收鲜叶的茶园经营理念，以茶叶、茶树花同时作为茶园主营产品目标，实现资源的均衡利用和效益优化，所生产的茶鲜叶、鲜花均具有明显的质量优势，表现为采收的芽叶粗壮、萌发匀齐，鲜花匀称、饱满、批次性强，能满足名优茶、茶树花的优质、高产要求，探索了一条资源综合开发、综合效益复加的茶园经营新途径，对茶产业发展具有强烈的导向作用。

技术领域

本发明涉及茶树培育方法，尤其涉及一种叶花两用茶树树冠的培育方法。

背景技术

茶树花是茶树的重要生殖器官，主要成分有总糖、茶皂甙、蛋白质、茶多酚、氨基酸、黄酮类化合物、咖啡碱及SOD等，研究表明，茶树花有着茶叶相似和独特的功效。2013年1月卫生部第1号公告批准了茶树花(Tea blossom)为新资源食品，成为茶资源多元开发的法律依据。

茶树在二三龄后即进入开花阶段，花蕾主要在当年6-7月的一、二轮新梢上，开花、结实期在10-12月，其孕蕾、开花能力决定于品种、树龄、茶园模式、枝梢状况、栽培技术及生态影响。由于枝梢孕蕾导致树体营养生长向生殖生长转化，开花、结实又消耗茶树体内营养，削弱翌年茶叶产量、质量和树势。因此，以采收茶叶为单一经营目标的现代茶园，都十分注重抑制茶树的孕蕾、开花、结实，并取得了实际成效。而把采收茶叶、茶树花同时作为经营目标时，现有密集、低矮的树冠模式就显得不适应、不科学了。

因此，为了实现茶园经营产品的拓展和效益增长，需要建立一种采收茶鲜叶、茶树花同时作为主要栽培和营利目标的茶树树冠模式。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种叶花两用茶树树冠的培育方法，以实现茶园的多元化发展，使得茶叶、茶树花同时作为主要栽培和营利产品。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种叶花两用茶树树冠的培育方法，其特征在于包括以下步骤：

1)选择主杆直立、树势健盛、茶芽萌芽能力强、茶树花量大、品质兼优的茶树品种，采取宽行稀植的茶园布局；

2)种植管抚方法参照茶园种植常规技术基础上，提高用肥水平，促进茶树发育，确保满足每年树冠培育的树高、分枝等要求；

3)种植三年建立起基础树冠：第一年培育树冠主干，第二年建立中冠层骨架，第三年建立顶冠层骨架和低冠层基础，第四年起进入成园期，实行周年树冠维护和正常生产；

4)茶园从第二、三年起春茶实行定向留鱼采，第四年起春茶全部留鱼叶采；第二年起秋季采收鲜花。

作为优选，所述步骤1)茶园布局的种植规格为：行距160～170cm，穴距40～45cm，单行单株或双株，每亩种植1000～2000株。

作为优选，所述步骤2)种植当年茶树树高不低于60cm；第二年春茶后主干高度80cm以上，秋后树高120cm以上；第三年春茶后树高达到150cm，秋后树高180cm。

作为改进，所述步骤3)树冠培育的具体过程为：

a、第一年培育树冠主干，种植当年三轮梢萌发起，每株选择1－2个粗壮、直立的优势枝作为主干蓄养，其余粗壮枝梢及时摘去顶芽，弱枝任其生长；

b、第二年建立中冠层骨架，全年蓄养主干，春茶采摘结束后至三轮梢萌发前，及时疏剪树高75cm以下部位的粗度2.5mm以上侧枝，保留粗度2.5mm以下侧枝；三轮梢萌发后，选择树高75cm至90cm间主干上萌发的3－5侧枝(双株栽培时控制在6－8个侧枝)，作为中冠层骨干枝；