[发明专利]一种小儿排铅专用型临床营养配方及其制备方法

说明书

本发明涉及一种小儿排铅专用型临床营养配方，其包括：25‑30份蛋白质、0.2‑2份脂肪、48‑55份碳水化合物、8‑12份膳食纤维、0.3‑0.8份常量元素、0.1‑0.25份微量元素、0.01‑0.05份脂溶性维生素、0.15‑0.3份水溶性维生素、0.4‑5份膳食精华、0.3‑2.5份药食同源成分以及0.2‑0.5份新资源食品；本发明还涉及上述临床营养配方的制备方法。本发明基于小儿体内的铅蓄积，添加具有防辐射排铅、增强抵抗力等功效的药食同源成分、膳食精华和新资源食品等特殊营养素，并调整其配比与基础营养素进行配伍增效，全面补充小儿日常所需的营养成分，且该营养配方更容易被小儿消化吸收，充分发挥其各组分的功效，有效地预防小儿的铅中毒，并促进体内过量铅的排出，保证小儿的身心健康成长。

技术领域

本发明涉及特殊医学用途配方食品领域，具体涉及一种小儿排铅专用型临床营养配方及其制备方法。

背景技术

放射性物质广泛应用于科技、生产和日常生活，不可避免地会给人们的生活环境及人体造成放射性污染及放射为害，其中对于人体为害的严重性亦为人们所日益关注。迄今为止，恶性肿瘤患者临床治疗时，约70％以上的癌症患者离不开放射治疗，如果仅仅依靠避免接触或通过物理防护来消除辐射的危害显然已不足以进行有效防护。给予外源性物质对帮助机体恢复免疫功能，减轻辐射损伤有积极意义。

铅是一种多亲和性毒物，进入机体后对机体多系统产生不利影响，并且在亚临床水平已使机体产生多种生理变化，最主要是影响孩子的智力发育及生长发育。90％的铅在骨骼系统，其它存在于血液中。铅毒性持久，半衰期长达10年，并且不易被人体排出，因此人体内铅的含量为环境中的5倍，而且铅污染不存在下限，任何程度的铅污染都有会对人体健康产生不利影响。并且即使脱离铅污染环境，进行驱铅治疗，血铅水平下降，但并不能使已经受损的神经细胞发育恢复到原先正常水平。

美国CDC(国家疾病控制中心)1982年的“儿童铅中毒指南”规定“血铅水平超过或等于100μg/L，无论是否有相应的临床症状、体症及其他血液生化变化即可诊断为“儿童铅中毒”，并且把儿童的血铅水平分为五级，用以表示不同的铅负荷状态。鉴于铅毒对儿童危害的无阈值性，近年来发达国家及我国政府提出开展“零铅工程”(即体内含铅量为“零”的理想水平)。目前，部分发达国家及我国大城市的医疗儿童保健机构已将儿童铅中毒的诊断标准确定为50μg/L。

目前市场上出现了各类常用的排铅药物，其排铅作用虽然较好，但一般均需长期静脉注射，且会同时排出其他微量元素，造成相关酶生理活性降低，只适合于应急使用。因此，开发一种能够长期服用的营养元素全面且有助于排铅的小儿营养配方是十分必要的。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的缺陷，提供一种针对小儿排铅专用型临床营养配方，其可满足小儿的日常营养需求，并有助于将重金属铅排出体外，增强小儿抵抗力，从而保证小儿的正常成长。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一个目的是提供一种小儿排铅专用型临床营养配方，其包括如下组分及其重量份数：25-30份蛋白质、0.2-2份脂肪、48-55份碳水化合物、8-12 份膳食纤维、0.3-0.8份常量元素、0.1-0.25份微量元素、0.01-0.05份脂溶性维生素、0.15-0.3份水溶性维生素、0.4-5份膳食精华、0.3-2.5份药食同源成分以及 0.2-0.5份新资源食品。

为了进一步优化上述临床营养配方，本发明所采取的技术措施还包括：

进一步地，所述蛋白质选自浓缩乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、鱼胶原蛋白肽、全脂奶粉、全蛋粉、乳铁蛋白、牛初乳粉、氨基酸、蛋白肽中的至少一种。