[发明专利]一种不产毒素的黄曲霉菌、含有其的组合物及其应用有效

专利信息
申请号: 201910269747.X 申请日: 2019-04-03
公开(公告)号: CN109913375B 公开(公告)日: 2020-11-10
发明(设计)人: 张婉;尹妍;孙长坡;窦建鹏;常晓娇;张亚秋 申请(专利权)人: 吉林大学;国家粮食和物资储备局科学研究院
主分类号: C12N1/14 分类号: C12N1/14;A01N63/34;A01P3/00;A01P1/00;C12R1/67
代理公司: 北京聿华联合知识产权代理有限公司 11611 代理人: 贾艳华
地址: 130012 吉*** 国省代码: 吉林;22
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摘要:
搜索关键词: 一种 毒素 黄曲霉菌 含有 组合 及其 应用
【说明书】:

发明涉及一种不产毒素的黄曲霉菌、含有其的组合物及其应用。该不产毒素的黄曲霉菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.17189。

技术领域

本发明涉及一种不产毒素的黄曲霉菌,特别是含有其的组合物及其应用。

背景技术

黄曲霉毒素是由黄曲霉菌、寄生曲霉菌、黑曲霉菌和溜曲霉菌等产生的一类具有致癌、致畸、致突变作用的次生代谢产物,主要污染花生、玉米、棉花、坚果等。黄曲霉毒素的基本结构为二呋喃环和香豆素,是一组结构类似的化合物,目前已发现的黄曲霉毒素有20种左右,食品中常见且危害极大的有黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 4种。黄曲霉毒素B1毒性最强,为氰化钾的10倍,砒霜的68倍。1993年国际癌症组织(IARC)将黄曲霉毒素确定为一级致癌物质。各国对黄曲霉毒素的限量标准不同,中国对于玉米、花生及其制品中AFBl的限量标准为不超过20μg/kg。

黄曲霉毒素不仅对人类健康危害极大,还对国民经济造成巨大损失,因此需要快速高效的黄曲霉毒素防控方法。黄曲霉毒素对粮食的污染在收获前、收获过程中、储存和加工等各个阶段均有发生。因此,在种植到收获的各个阶段,均有不同的黄曲霉毒素的防控方法,可以通过种植过程中的适时播种、轮作、晚季灌溉,收获过程中适时收获、快速干燥、分选去除霉变粮食,收获后的储藏过程中控制温度、湿度、通风条件等方法减少黄曲霉毒素的污染,但是这些方法通常效率较低并且由于不同地区的条件限制难以实施。

而对于黄曲霉毒素污染粮食的去除方法主要包括物理、化学和生物方法,物理方法主要包括辐照法等,化学方法主要包括氨化法、碱法、氧化法等,生物方法则是利用微生物的次生代谢产物或者分泌的酶分解破坏毒素。其中,物理和化学的方法存在效果不稳定、营养成分损失较大以及难以规模化生产等缺点。而目前对于生物方法的研究则缺乏对降解机理的深入研究,并且缺乏高效稳定降解黄曲霉毒素的酶制剂或菌制剂。

利用不产毒素的黄曲霉菌进行产前防控的生物防控法是预防黄曲霉毒素污染的有效措施也是目前防控黄曲霉毒素最成功的方法,该方法通过引入不产毒素的黄曲霉菌或寄生曲霉来控制土壤中的微生物菌群,使不产毒素的菌株在农作物生长过程中优先替代土壤中原有产毒素的菌株,利用不产毒素的菌株抑制产毒素的菌株的生长,降低了黄曲霉毒素产生的可能性,进而减少了黄曲霉毒素污染;或者利用生物间的粘附作用降解、去除黄曲霉毒素。

然而,不产毒素的黄曲霉菌在定植和抑制黄曲霉毒素产率直接影响到生物防控效果。

发明内容

本发明之一提供了一种不产毒素的黄曲霉菌(Aspergillus flavus),其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.17189。

本发明之二提供了一种组合物,其包括如本发明之一所述的黄曲霉菌和可接受的载体。

在一个具体实施方式中,所述可接受的载体包括花生粕。此外,所述组合物中还可以为或包括大豆粕、大米和大麦等中的至少一种。

在一个具体实施方式中,所述黄曲霉菌在所述组合物中的含量为107至108cfu/kg。

在一个具体实施方式中,所述组合物的含水量为25wt%至35wt%。例如,所述组合物的含水量为30wt%。

在一个具体实施方式中,所述花生粕的颗粒粒径小于等于1mm。

在一个具体实施方式中,所述组合物在大田的施用量为0.01kg/m2至0.03kg/m2

在一个具体实施方式中,所述组合物在大田的施用量为0.03kg/m2

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