[发明专利]模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器

说明书

本发明涉及旋转模制类型的模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器，其特征在于传送带(8)在模制辊(2)上行进的构造，并且优选地还设想位于模制辊(2)上方的两个进料辊(4A、4B)彼此相对。

技术领域

本发明涉及一种模制用于烘烤烘焙产品的面团的机器，该机器包括：

-在下方开口的料斗，所述料斗被设计成用于容纳待模制的面团；

-旋转模制辊，所述旋转模制辊在其外侧向表面上具有多个成型模具；

-旋转进料辊，所述旋转进料辊构造成用于将来自所述料斗的面团推入所述模制辊的所述成型模具中以形成半成品，每个半成品在相应的成型模具中；和

-传送带，所述传送带用于将所述半成品进给到所述机器下游的工位，其中所述传送带在所述模制辊上行进一段延伸，围绕所述进料辊在第一角度位置与所述进料辊的所述侧向表面接触，并且相对于所述辊的旋转方向在所述第一角度位置下游的第二角度位置与所述侧向表面分离，以便将所述半成品从所述成型模具移除。

背景技术

例如，在文献EP1142478和US4155691中描述了上述类型的机器。

发明内容

本发明的目的是提供一种上述类型的机器，其将是对现有技术的机器的改进，特别是为了实现以下优点中的一个或多个：

-更高的生产质量，特别是对于形状复杂或多重厚度的产品；

-更高的生产效率，特别是减少破碎和不完整的模制产品的数量；

-易于组装和拆卸机器部件；

-提高机器设置和调节的可能性；和

-关于面团类型和要获得的产品形状的更高的通用性。

形成本发明主题的机器由权利要求1所述的特征部分限定。此外，本发明涉及根据权利要求11的模制方法。

权利要求形成本文关于本发明提供的技术教导的组成部分。

附图说明

本发明的其它特征和优点将从随后的参考附图的描述中清楚地显现，附图仅作为非限制性示例提供，并且其中：

-图1是本文所述机器的优选实施例的示意图；

-图1A示出了本文所述的机器在笛卡尔平面中的模制辊；

-图2是本文所述机器的另一实施例的示意图；

-图3是本文所述机器的又一实施例的示意图；

-图4示出了根据现有技术的模制机器；和

-图5是本文所述机器的另一实施例的示意图。

具体实施方式

在随后的描述中，示出了旨在使得能够深入理解实施例的具体细节。可以在没有一个或多个具体细节的情况下或者与其它方法、部件或材料等提供实施例。在其它情况下，未详细示出或描述已知结构、材料或操作，而使得不会模糊实施例的各个方面。

这里使用的参考仅是为了方便而提供的，因此不限定保护范围或实施例的范围。

这里描述的模制机器是旋转模制类型的机器。本文描述的机器的应用实例涉及模制用于饼干的面团。

通常，根据所讨论的类型，本文描述的机器包括：

-在下方开口的料斗，所述料斗被设计成用于容纳待模制的面团；

-旋转模制辊，所述旋转模制辊在其外侧向表面上具有多个成型模具；