[发明专利]一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片，其特征在于，包括如下重量份的原料：汉麻籽多肽P₂粉15-25份，蓝莓果超微粉10-18份，玉米淀粉35-45份，微晶纤维素0.1-1.5份，木糖醇15-22份，硬脂酸镁1-3份，苹果酸0.1-1.5份，亚麻籽胶1-10份；所得汉麻籽多肽组分P₂的氨基酸序列为Ile-Asp-Lys-Phe-Ser-Arg。

2.根据权利要求1所述一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片，其特征在于，包括如下重量份的原料：汉麻籽多肽P₂粉20份，蓝莓果超微粉15份，玉米淀粉40份，微晶纤维素1份，木糖醇18份，硬脂酸镁1.5份，苹果酸0.5份，亚麻籽胶2份。

3.一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤如下：

步骤一、汉麻籽多肽的制备：

称取一定质量的汉麻籽粕，加入蒸馏水和木瓜蛋白酶，在一定pH值和温度下进行酶解，酶解完成后调整pH值，升温灭酶，将酶解液离心，收集上清液；

步骤二、汉麻籽多肽的分离：

步骤一收集的上清液通过膜过滤系统进行分离，通过截留分子量为1KD的过滤膜将上清液中的混合汉麻籽多肽分成2段不同分子量的肽段，选取分子量小于1KD的汉麻籽肽段进行冻干处理，得到汉麻籽多肽组分F₁粉；

步骤三、汉麻籽多肽的纯化：

用缓冲溶液将步骤二得到的汉麻籽多肽组分F₁粉溶解，配成一定质量浓度的上样液，采用层析树脂，以pH值为8.5的25mM Tris-HCl+0.25M NaCl、pH值为8.5的25mM Tris-HCl+0.35M NaCl和pH值为8.5的25mM Tris-HCl+0.45M NaCl为洗脱液进行洗脱，收集pH值为8.5的25mM Tris-HCl+0.35M NaCl的洗脱组分，冻干处理后得到汉麻籽多肽组分P₂粉；

步骤四、汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备：

以如下重量份称取步骤三所得汉麻籽多肽P₂粉15-25份，蓝莓果超微粉10-18份，玉米淀粉35-45份，微晶纤维素0.1-1.5份，木糖醇15-22份，硬脂酸镁1-3份，苹果酸0.1-1.5份，亚麻籽胶1-10份，充分混合、压片，即得汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片；所得汉麻籽多肽组分P₂的氨基酸序列为Ile-Asp-Lys-Phe-Ser-Arg。

4.根据权利要求3所述一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤一所述汉麻籽粕与蒸馏水的质量比为1:10，所述木瓜蛋白酶的添加量为100mL酶解体系加入0.5g木瓜蛋白酶，所述木瓜蛋白酶的酶活单位为80万u/g。

5.根据权利要求3或4所述一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤一所述酶解pH为5.0，酶解温度为70℃，酶解的时间为1h。

6.根据权利要求5所述一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤一所述酶解完成后pH值调整为7.0，所述升温灭酶的温度为95℃，灭酶时间为15min，所述离心为10000r/min离心20min。

7.根据权利要求6所述一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤二所述膜过滤系统为切向流膜过滤系统，所述冻干采用的是真空冷冻干燥机。

8.根据权利要求7所述一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤三所述层析树脂的型号为Capto DEAE层析树脂，所述缓冲溶液为pH值为8.5的25mM Tris-HCl，所述上样液的质量浓度为60mg/mL。

9.根据权利要求8所述一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤三所述洗脱液依次分别洗脱6个柱体积，洗脱流速为2.6mL/min。

10.根据权利要求9所述一种汉麻籽抗氧化多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，步骤三所得汉麻籽多肽组分P₂的分子量为876Da。