[发明专利]一种用于食品加工中的调味搅拌装置

说明书

本发明提供了一种用于食品加工中的调味搅拌装置，装置通过设置调味器进行多种调料定量自动投放，使得调料的投放更加精准，且能够进行不同调料的投放，提高了调料投放的精度和整个装置的适用性，同时搅拌器可根据食品种类的不同调整搅拌的深度及速度，保证了食品调味搅拌的品质，搅拌容器组件可滑动设置，能够根据需求自动滑动至相应的位置，使得本装置能够直接应用于食品加工流水线上，进一步提高了装置的适用性，解决了现有食品调味搅拌过程中费时费力，调味料添加不精准，搅拌效果不理想且调味搅拌装置适用性差的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工机械领域，特别是涉及一种用于食品加工中的调味搅拌装置。

背景技术

在食品加工过程中，为了使制成的食品具有良好的风味，一般都会在食品中加入多种调味料进行调味搅拌，因此，调味搅拌是大多数食品加工过程中不可缺少的环节。

目前的食品加工中，调味搅拌环节一般都是利用人工称取调味料再加入到食品搅拌装置中，但如果需要添加多种调味料时，人工添加调味料就显得十分繁琐了，且人工称量调味料不易把控，并不能做到严格按照配料表定量添加，存在严重的缺陷，而且目前大部分食品加工中，调味料添加后仍靠人工搅拌，这一过程耗费了大量的人力和时间，搅拌的效果也不理想，虽然目前也有一些自动搅拌装置，但这些自动搅拌装置同样不能做到将调味料和食品混合均匀，且这些自动搅拌装置往往适用性差，一台装置只能生产一种食品，生产效率低。

因此，亟需一种用于食品加工中的调味搅拌装置，能够解决现有食品调味搅拌过程中费时费力，调味料添加不精准，搅拌效果不理想且调味搅拌装置适用性差的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于食品加工中的调味搅拌装置，以解决上述现有食品调味搅拌过程中费时费力，调味料添加不精准，搅拌效果不理想且调味搅拌装置适用性差的问题。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明提供一种用于食品加工中的调味搅拌装置，包括固定安装板，所述固定安装板上安装有搅拌调味组件和搅拌容器组件，所述搅拌容器组件可滑动安装于所述固定安装板上，所述固定安装板上还固定有控制组件，所述控制组件分别与所述搅拌调味组件和搅拌容器组件电连接并对二者进行控制；

其中，所述搅拌调味组件包括支撑板，所述支撑板通过可升降结构固定在所述固定安装板上，所述支撑板的中心设有搅拌器，所述搅拌器周围均布有多个调味器，当处于搅拌状态时，所述搅拌容器组件承接于所述搅拌器和所述调味器的下方，所述调味器包括均布在所述搅拌器周围的调料释放槽，所述调料释放槽包括位于其上部的进料电磁阀，所述进料电磁阀下方连接有带重力感应器的称重室，所述称重室的底部设有放料电磁阀，当处于搅拌状态时，所述搅拌容器组件承接于所述放料电磁阀出口的下方，所述进料电磁阀、所述称重室和所述放料电磁阀均与所述控制组件电连接。

优选地，所述搅拌器包括转轴，所述转轴贯穿所述支撑板，所述转轴下端固定有搅拌扇叶，所述转轴的上端连接调速电机的动力输出端，所述调速电机与所述控制组件电连接。

优选地，所述调料释放槽上设有相配合的调料罐，所述进料电磁阀与所述调料罐的罐口相接触。

优选地，所述调料释放槽和所述调料罐的个数均≥1个。

优选地，所述可升降结构采用伸缩气缸并与所述控制组件电连接。

优选地，所述搅拌容器组件包括搅拌缸，所述搅拌缸底部设有滑块，所述搅拌缸和所述滑块之间设有倾倒结构，所述滑块可滑动设置在气动导轨上，当处于搅拌状态时，所述搅拌缸承接于所述搅拌器和所述调味器的下方，所述倾倒结构和所述气动导轨均与所述控制组件电连接。

优选地，所述倾倒结构采用将所述搅拌缸底部边缘的一端铰接在所述滑块上，所述搅拌缸和所述滑块之间还连接有液压机构，所述液压机构与铰接点对称设置，所述液压机构与所述控住组件电连接。