[发明专利]一种银耳培养基

权利要求书

1.一种银耳培养基，其特征在于，所述银耳培养基由以下重量份的原料组成：板栗木8-16份、桑枝10-15份、花生壳4-9份、杂木屑6-12份、石灰粉2-4份、木薯渣水解物6-15份和中药剩渣5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种银耳培养基，其特征在于，所述银耳培养基由以下重量份的原料组成：板栗木12份、桑枝12份、花生壳7份、杂木屑9份、石灰粉3份、木薯渣水解物10份和中药剩渣7份。

3.根据权利要求1所述的一种银耳培养基，其特征在于，所述木薯渣水解物通过以下方法得到：将木薯渣进行烘干并粉碎至60-80目筛，而后加入离子液体至木薯渣的质量浓度为3-8％，然后在温度为80-100℃、转速为85-110r/min的条件下，搅拌80-110min，得到木薯渣溶液，加入木薯渣溶液3-5倍体积的水，在温度为65-95℃、转速为120-140r/min的条件下搅拌处理30-60min，接着在3500-4500r/min下离心10-20min，收集沉淀，将沉淀在40-60℃真空干燥3-5h，得到再生木薯渣；将所得再生木薯渣加适量水充分混匀，再加入纤维素酶进行酶解后即可得到木薯渣水解物。

4.根据权利要求1所述的一种银耳培养基，其特征在于，所述中药剩渣是由枳实药渣、金银花药渣、白茅根药渣、罗汉果渣、余甘子药渣和栀子药渣按照质量比为1-2:1:2:3:1-2:1的比例混合得到。

5.根据权利要求4所述的一种银耳培养基，其特征在于，所述中药剩渣通过以下方法得到：

1)混合：将枳实药渣、金银花药渣、白茅根药渣、罗汉果渣、余甘子药渣和栀子药渣分别粉碎至40-60目筛后按照质量比混合，得到混合药渣；

2)发酵：将混合药渣送入高温密闭发酵罐，并向发酵罐中接种嗜热真菌菌种，调节高温密闭发酵罐中的温度为50-65℃，进行发酵处理24-48小时，然后将发酵后的物料出罐，即可得到所述中药剩渣。

6.根据权利要求1-5任一项所述的一种银耳培养基，其特征在于，所述银耳培养基通过以下方法制备得到：

(1)粉碎：将板栗木、桑枝、花生壳粉碎，然后与杂木屑、花生壳混合放到发酵池内，并加入中药剩渣和占全部物料质量3-5倍的水，浸泡1-2天，捞出沥干后转入发酵池中，于温度为55-65℃进行发酵3-4天，发酵完成后调节发酵产物水分含量为60-65％；

(2)混合灭菌：再将所得沼渣与木薯渣水解物、石灰粉充分混合后堆置1-2天，然后进行装袋；将所述培养基放入高压灭菌设备，控制温度为121℃进行灭菌2.5-3h，即得到成品培养基。