[发明专利]一种枸杞红茶制备方法

权利要求书

1.一种枸杞红茶制备方法，其特征在于：由以下重量百分比的原料混合而成：枸杞提取物20-45％，红茶粉20-40％，甜菊糖10-35％，红枣粉10-25％；所述枸杞红茶制备方法的工艺流程包括制备枸杞提取物、混料、制粒过筛、成品，具体操作步骤如下：

(1)制备枸杞提取物：

①将干燥的枸杞清除杂质后，进行粉碎处理，得到枸杞粉末备用；

②将上述枸杞粉末放入水中进行两次水提煎煮，合并两次得到的水提煎液；③将所述水提煎液采用纱布滤网进行渣液分离，得到滤液；④将所述滤液通过真空浓缩，使浓汁波美度达到30-40，即得浓缩液；⑤将所述浓缩液经真空微波干燥，采用粉碎机粉碎后，过70-100目筛后，即得枸杞提取物。

(2)混料：

将所述甜菊糖粉碎至60-70目后，与所述枸杞提取物、红茶粉、红枣粉按配方比例进行均匀混合。

(3)制粒过筛：

用造粒机制成颗粒，过30-50目筛后包装即得成品。

2.根据权利要求1所述的一种枸杞红茶制备方法，其特征在于：所述红茶粉为小种红茶原茶或工夫红茶原茶经净选、干燥至恒重后粉碎至10-20目所得的粉末颗粒。

3.根据权利要求1所述的一种枸杞红茶制备方法，其特征在于：在步骤(1)中，所述水提煎煮的条件为：第一次所述枸杞粉末的投入量与水的质量比为1:6-1:8，提取时间为2-2.5小时；第二次所述枸杞粉末的投入量与水的质量比为1:4-1:5，提取时间为1-1.5小时。

4.根据权利要求1所述的一种枸杞红茶制备方法，其特征在于：在步骤(1)中，所述真空浓缩的条件为：真空度为0.05-0.06Mp，浓缩时间为8-10小时。

5.根据权利要求1所述的一种枸杞红茶制备方法，其特征在于：在步骤(1)中，所述真空微波干燥条件为：真空度为0.07-0.08Mp，微波干燥温度为50-60℃，干燥时间为1.5-2.5h。