[发明专利]防干烧装置及方法、烟机、烟灶成套设备

权利要求书

1.一种防干烧装置，其特征在于，其设置于烟机(1)处，所述烟机(1)与灶具(4)至少部分相对放置，所述防干烧装置包括：

非接触式测温模块，用于检测待测物体(3)表面的温度状态；以及所述非接触式测温模块还用于根据所述温度状态控制所述烟机(1)和所述灶具(4)；

其中，所述温度状态包括待测物体(3)的当前温度、温度持续时间以及温度改变速率，所述温度改变速率为当前温度与前一时刻温度变化的斜率值，待测物体(3)表面包括放置于所述灶具上的锅具底面和覆盖于所述锅具中的待加热物上表面；

所述非接触式测温模块为红外热电堆测温模块(2)，该红外热电堆测温模块(2)包括：

滤光片(8)，用于滤除所述待测物体(3)发射的杂光，确定所述待测物体(3)发射的红外光，所述杂光不包括红外光；

红外热电堆传感器(9)，用于接收所述红外光，确定输出电压；

主板(5)，用于根据所述输出电压确定所述待测物体(3)的当前温度；以及根据所述当前温度、温度持续时间和温度改变速率，产生控制信号，从而控制所述烟机(1)和所述灶具(4)；

所述主板(5)根据所述当前温度、温度持续时间和温度改变速率，产生控制信号，从而控制所述烟机(1)和所述灶具(4)，具体指：主板(5)分别判断所述当前温度T、第一预定温度A与第二预定温度D、温度持续时间B与预定温度时间t、温度改变速率C与预定速率X的大小，产生对应的控制信号，从而控制所述烟机(1)和所述灶具(4)：

若T≤A，且B≤t；或者T≤A、B≥t、C≤X同时满足；或者T≥A、B≤t、C≤X同时满足，则产生第一控制信号，控制所述灶具(4)维持当前状态；

若T≤A、B≥t、C≥X同时满足；或者T≥A、B≥t、C≤X同时满足，则产生第二控制信号，控制所述烟机(1)的指示灯闪烁；

若T≥A、B≤t、C≥X，则产生第三控制信号，控制所述指示灯闪烁且所述烟机(1)的蜂鸣器鸣叫一次；

若T≥A、B≥t、C≥X，则产生第四控制信号，控制所述蜂鸣器长鸣；

若T≥A+D、B≥t、C≥X，则产生第五控制信号，控制所述灶具(4)的燃气控制阀关闭。

2.根据权利要求1所述的防干烧装置，其特征在于，所述A的范围为220℃～300℃；所述D的范围为20～50℃；所述t的范围为10～30s。

3.根据权利要求1所述的防干烧装置，其特征在于，

所述主板(5)还用于根据待测物体(3)的特征，判断X的范围：

若所述待测物体(3)为所述锅具和放置于所述锅具中的待加热物，且所述待加热物为水，则确定所述X的范围为0.5～1℃/s；

若所述待测物体(3)为所述锅具和所述待加热物，且所述待加热物包括油，则确定所述X的范围为0.8～1.5℃/s。

4.根据权利要求3所述的防干烧装置，其特征在于，所述非接触式测温模块的探测温度的区域面积不大于所述锅具底面的面积。

5.根据权利要求3所述的防干烧装置，其特征在于，所述红外热电堆传感器(9)与所述锅具一一对应，且红外热电堆传感器(9)的中心线和所述锅具的中心线在一条直线上。