[发明专利]防干烧装置及方法、烟机、烟灶成套设备

说明书

一种防干烧装置，其设置于烟机处，烟机与灶具至少部分相对放置，防干烧装置包括：非接触式测温模块，用于检测待测物体表面的温度状态；以及所述非接触式测温模块还用于根据所述温度状态控制所述烟机和所述灶具。将防干烧功能集成到烟机上，通过非接触式测温模块确定待测物体表面的温度状态，从而控制烟机和灶具，能够快速、准确地判断锅具是否存在干烧情况，保证了用户的人身和财产安全。

技术领域

本发明涉及防干烧领域，尤其涉及一种防干烧装置及方法、烟机、烟灶成套设备。

背景技术

现有灶具的防干烧功能一般安装在炉头内或锅底下部，通常感温器与锅底面接触测温。

作为每一个家庭标配，其重要性不言而喻而行业领域也制定了多项关于燃气灶使用的标准。纵观这些标准，其关注点大都集中在安全、节能、环保等层面，而安全作为燃气灶的内核，却一直停留在意外熄火保护装置等意外事件上，缺乏一项针对忘关火导致烧干锅这种常见厨房隐患的标准，也忽略了火焰，油渍和油水长期积累的影响，导致测量温度不准确或者滞后。

燃气灶防干烧技术原理是：由感温器、隔热保护罩、连杆、截止针阀组成的燃气灶防干烧断气装置，感温器设在燃烧器的中间位置且与燃烧器上面的锅底相接触，截止针阀设在电子点火总成的供气口上，在受热器内水份煮干后通过感温器带动连杆动作使截止针阀动作，切断燃烧器的供气而达到停止加热效果。或者采用NTC热源追踪技术，能让燃气灶在大火不坐锅达3分钟时，实现智能熄火关气。当锅内油温超过230℃、锅底温度298℃时，能智能熄火关气，实现健康烹饪，避免因油温过高产生致癌物质。防干烧燃气灶，还能自动检测到各种状态。比如，当用户开着火忘记坐锅时，燃气灶就会自动感应到，并在5分钟内自动熄火。而当燃气灶的火焰被水意外浇灭或者被强风扑灭时，燃气灶也会自动切断气源，避免燃气泄漏，带来更加安全的厨房生活环境。现有的大多数是接触式防干烧传感器。

同时随着厨房电器的智能化的普及，对于食物的烹饪尚未形成一种良好的智能烹饪方式，现在有的方式一般通过烟灶联动来控制火力大小，但无法实现烹饪过程中的智能，无法解决消费者控制火候等技术缺陷。

发明内容

有鉴于此，本发明旨在提供一种防干烧装置及方法、烟机、烟灶成套设备，将防干烧功能集成到烟机上，通过非接触式测温模块确定待测物体表面的温度状态，从而控制烟机和灶具，能够快速、准确地判断锅具是否存在干烧情况，保证了用户的人身和财产安全。

为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：

一种防干烧装置，其设置于烟机处，所述烟机与灶具至少部分相对放置，所述防干烧装置包括：

非接触式测温模块，用于检测待测物体表面的温度状态；以及所述非接触式测温模块还用于根据所述温度状态控制所述烟机和所述灶具，其中，所述温度状态包括待测物体的当前温度、温度持续时间以及温度改变速率，所述温度改变速率为当前温度与前一时刻温度变化的斜率值。

进一步的，所述非接触式测温模块为红外热电堆测温模块，该红外热电堆测温模块包括：

滤光片，用于滤除所述待测物体发射的杂光，确定所述待测物体发射的红外光，所述杂光不包括红外光；

红外热电堆传感器，用于接收所述红外光，确定输出电压；

主板，用于根据所述输出电压确定所述待测物体的当前温度；以及根据所述当前温度、温度持续时间和温度改变速率，产生控制信号，从而控制所述烟机和所述灶具。

进一步的，所述主板根据所述当前温度、温度持续时间和温度改变速率，产生控制信号，从而控制所述烟机和所述灶具，具体指：主板分别判断所述当前温度T、第一预定温度A与第二预定温度D、温度持续时间B与预定温度时间t、温度改变速率C与预定速率X的大小，产生对应的控制信号，从而控制所述烟机和所述灶具：