[发明专利]一种油烟余热回收利用综合系统及方法

权利要求书

1.一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，包括排烟系统、第一吸热系统和第二吸热系统；

所述排烟系统包括依次连接的集烟罩（1）、油烟通道（2）和油烟管道（3），所述油烟管道（3）外部设置有蓄热装置（4），所述蓄热装置（4）的管壁内设置有蓄热材料（4-2），所述蓄热装置的外部设置有保温层（5），所述油烟管道内设置有油烟净化器（6）和油烟排风机（7）；

所述第一吸热系统包括换热水箱（8），所述换热水箱连通有第一换热管（20）和第三换热管（16）；

所述第二吸热系统包括双源热泵（24），所述双源热泵连通有第二换热管（31）和第四换热管（27）；

所述第一换热管（20）和第二换热管（31）均位油烟净化器（6）的前端，所述第三换热管（16）和第四换热管（27）均位于油烟净化器（6）和油烟排风机之间。

2.根据权利要求1所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述蓄热装置（4）包括同轴设置的外壳（4-1）和内壳（4-3），所述外壳和内壳两端分别设置有侧封盖（4-5），蓄热材料（4-2）安装在外壳、内壳和侧封盖组成的封闭空间内，所述内壳（4-3）与油烟管道（3）之间铺设有传热物质（4-4），所述外壳的外部设置保温层（5）。

3.根据权利要求2所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述换热水箱（8）连通有第一循环泵（14），所述第一循环泵（14）连通有第一电磁阀（15）和第二电磁阀（17）；所述第一电磁阀（15）连通第三换热管（16）的进水端，所述第三换热管（16）的出水端连通有第一单向阀（18），所述第一单向阀（18）通过第一管路（23）回连至换热水箱（8）；

所述第二电磁阀（17）连通第一换热管（20）的进水端，所述第一换热管（20）的出水端连通有第二单向阀（22），所述第二单向阀（22）通过第一管路（23）回连至换热水箱（8）。

4.根据权利要求3所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述换热水箱（8）设置有第一温度传感器（9）、第二温度传感器（10）、水位传感器（11）、热水出水口、热水回水口。

5.根据权利要求3所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述换热水箱（8）连接有用于辅助加热的辅助热源（12）和用于向换热水箱补水的自动补水装置。

6.根据权利要求3所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述双源热泵（24）连接有第二循环泵（25），所述第二循环泵（25）连通有第三电磁阀（26）和第四电磁阀（28）；

所述第三电磁阀（26）连通第四换热管（27）的进水端，所述第四换热管（27）的出水端连通有第三单向阀（29），所述第三单向阀（29）通过第二管路（34）回连至双源热泵（24）；

所述第四电磁阀（28）连通第二换热管（31）的进水端，所述第二换热管（31）的出水端连通有第四单向阀（33），所述第四单向阀（33）通过第二管路（34）回连至双源热泵（24）。

7.根据权利要求6所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所有换热管的出水端均安装有用于检测水温的温度传感器。

8.根据权利要求6所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述第一换热管（20）和第二换热管（31）均为螺旋管，所述第三换热管（16）和第四换热管（27）均为翅片管。

9.根据权利要求6所述的一种油烟余热回收利用综合系统，其特征在于，所述油烟通道（2）设置有多个接口，每个接口均连接一个集烟罩（1）。

10.本发明还公开一种利用权利要求6-9任一所述的系统进行油烟余热回收利用的方法，具体步骤如下：

步骤1、烹饪开始时，打开油烟排风机（7），在油烟排风机（7）的抽吸作用下油烟从集烟罩（1）进入油烟通道（2），然后进入油烟管道（3）前端部分，油烟管道（3）的管壁通过对流换热方式吸收油烟余热，然后再通过导热方式传热至蓄热装置（4）中的蓄热材料（4-2），蓄热材料（4-2）通过相变形式实现对热量的吸收和蓄存；

步骤2、油烟净化器（6）对降温后的油烟进行去油渍处理，洁净油烟经过油烟管道（3），油烟管道（3）内的第三换热管和第四换热管中的水与洁净油烟进行逆流换热，第三换热管中的水被油烟加热，通过第一循环泵（14）驱动进入蓄热水箱（8）；如此循环，蓄热水箱中的水的温度不断升高，从而获得所需热水；随后第四换热管（27）中的制冷剂被油烟加热，通过第二循环泵（25）驱动，第二管路（34）中的制冷剂不断吸热后进入第一双源热泵（24）中蒸发放热，从而获得空调制热所需热量，最终经过蓄热和两级换热后的低温烟气从油烟管道内排出室外；

步骤3、停止烹饪的油烟间断期间，蓄热水箱（8）内低温热水通过蓄热装置（4）进入第一换热管（20），热量从蓄热材料（4-2）传递给第一换热管（20）内流动的热水，最终低温热水吸收热量温度升高，蓄热装置（4）的蓄热材料（4-2）发生相变放出热量温度降低，热水在第一循环泵（14）的驱动作用下通过第一换热管（20）后返回蓄热水箱（8）内，反复动作，从而获得所需热水；与此同时，双源热泵（24）中低温制冷剂通过蓄热装置（4）进入第二换热管（31），热量从蓄热装置（4）的蓄热材料（4-2）传递给制冷剂，最终制冷剂被加热，蓄热装置（4）的蓄热材料（4-2）蓄存热量被制冷剂带走，被加热的制冷剂在第二循环泵（25）的驱动下通过第二换热管（31）换热后返回到双源热泵（24）中蒸发放热，反复动作，从而获得空调制热所需热量。