[发明专利]深油电炸锅电子控制排水结构及排水方法

说明书

本发明涉及小家电产品技术领域，尤其涉及一种深油电炸锅电子控制排水结构及排水方法；所述一种深油电炸锅电子控制排水结构包括壳体、油锅、控制盒和油盒，控制盒设置在壳体的一侧，油锅放置于壳体内，所示油盒抽插式设置在壳体底部并位于油锅下方，通过PCB控制板打开油锅底部阀门，把积聚在油锅底部的水排走，减少水汽化份量，从而减少安全隐患。

技术领域

本发明涉及小家电产品技术领域，尤其涉及一种深油电炸锅电子控制排水结构及排水方法。

背景技术

小家电产品带给人们生活上许多的便利，是现代家庭提高生活质量和追求生活品质所必备的家电制品。其中，厨房小家电产品与人们的健康饮食息息相关，例如电磁炉、豆浆机、电压力煲、电饭煲、焗炉、烤炉、电炸锅等，均在人们的健康饮食中扮演着重要的角色。随着家电市场产品快速更新换代的发展态势，厨房小家电产品更是需要不断地在技术上进行创新，体现出成本控制、节能环保、绿色健康、安全的产品设计理念，才能在市场上保证足够的竞争力。

深油电炸锅好处是深油处油温较低，食物碎渣不易变焦，减少有害物质。但缺点是水分较易积聚，很多时候食物从冰冻中取出放入深油电炸锅，食物本身的水分和冰冻的水分容易聚集，形成水珠甚至水球，尤其是当关机后，发热管已不再加热，油不对流时，由于水密度比油密度高，水分积聚到油锅底部，当水累积至一定多份量时，会发生集中汽化爆开，大量蒸汽和油会急速溅出，产生危险。这是传统的深油电炸锅在使用过程中存在的一个安全隐患。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足而提供一种深油电炸锅电子控制排水结构及排水方法，通过PCB控制板打开油锅底部阀门，把积聚在油锅底部的水排走，减少水汽化份量，从而减少安全隐患。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种深油电炸锅电子控制排水结构，它包括壳体、油锅、控制盒和油盒，控制盒设置在壳体的一侧，油锅放置于壳体内，所示油盒抽插式设置在壳体底部并位于油锅下方；在靠近所述油锅底部的位置设置有发热管，发热管的一端与控制盒连接，发热管安装有温度感应装置；所述油锅的底部面板为倾斜面，该底部面板较低的一端开设有锅体出油孔，锅体出油孔安装有滤油器和过滤网，过滤网罩住所述滤油器，滤油器设置有弹性阀门和滤油密封圈；所述控制盒设置有电子控制板，电子控制板通过引线电连接有电磁阀，电磁阀通过连接钮连接有连杆，连杆的中下部设置有复位弹簧；所述壳体底部与锅体出油孔对应的位置开设有壳体出油孔，壳体底部还设置有绕轴转动的控制杆，控制杆的一端与所述连杆的底部相对置，且控制杆该端与壳体底部连接有弹簧；所述控制杆的另一端位于滤油器的弹性阀门下方，并且在与壳体出油孔相匹配的一面设置有密封圈。

所述温度感应装置为电子测温管。

所述控制盒设置有计时器。

所述控制盒设置有油温控制键。

优选的，一种深油电炸锅电子控制排水方法：

一、当用户炸完食物后, 将油温控制键调回不加热状态；

二、保持电源线接通, 电子控制板的电子控制程序通过驱动电磁阀打开滤油器；

三、水分从滤油阀排到油盒内；

四、在完成排水后, 滤油阀关上, 炸锅在一定时间后自动关机, 退回备用状态；同时具备滤油功能。

另一优选的，一种深油电炸锅电子控制排水方法：

一、当用户炸完食物后, 将油温控制键调回不加热状态，并启动滤油功能；

二、保持电源线接通, 炸锅同样会先运行排水功能；

三、然后滤油器关闭, 待油温自然冷却至低温时, 滤油器自动打开, 进行滤油功能；

四、滤油功能在一定时间后完成, 并自动关机, 退回备用状态。