[发明专利]一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法，由枸杞子、菊花、红茶等原料制成，本发明药膳中枸杞性味甘、平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效；菊花性味苦、甘、微寒，归肺、肝经，具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效；二者合用，在红茶香味的基础上增添了菊花花香和枸杞子的甘甜，且性味互补，具有养肝护目的功效，长期使用有助于身体排毒，同时各原料处理参数经过科学优化，制备方法简单，食用方便，可实现产业化生产。

技术领域

本发明涉及食品保健技术领域，尤其涉及一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法。

背景技术

药膳食疗是中国医药学的重要组成部分，在防治疾病、滋补强身、抗衰老、延年益寿等方面具有独到之处。近年来，随着人类疾病谱的改变，内分泌、心脑血管等与生活方式有直接关系的疾病发病率呈逐年上升趋势，人们越来越认识到饮食在促进健康长寿、防止疾病的发生、延缓疾病的进程、促进疾病的康复等方面有着积极作用，逐渐把注意力转向传统医药、天然药物和自然疗法。

由于药膳的使用需要因证用膳、因时而异、因人用膳、因地而异，药膳中材料的配伍也有很多禁忌，这给需要通过药膳调理的人群造成了很大的困难，目前，有许多所谓的药膳餐品推出，但不同程度的存在以下缺陷，配伍相冲，养生功能不保证或带来其他副作用。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种枸杞菊花药膳茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种枸杞菊花药膳茶，所述药膳组合包括如下重量份数的原料：枸杞子60-90份、菊花80-120份、红茶35-65份。

优选的，所述药膳组合中各原料重量份数为：枸杞子70-80份、菊花90-110份、红茶45-55份。

更优选的，所述药膳组合中各原料重量份数为：枸杞子75份、菊花100份、红茶50份。

本发明还提供了一种枸杞菊花药膳茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将菊花洗净晾干，之后以花蒂朝下，均匀摊放在烘房内，采用3次阶段式烘培，令菊花达到足干备用；

（2）取新鲜枸杞在60-65℃循环热风下脱水10-12小时，之后送入熟化室内熟化24-48小时，完成后取出在42-46℃下干燥5-6小时备用；

（3）将红茶洗净后用双层滤布包裹扎紧，沥干后投入20-30倍质量饮用水中，煮沸浸泡20-30分钟，之后捞出滤布包裹的红茶，将茶水放凉后向其中加入步骤1所得的足干菊花和步骤2所得的枸杞，即得本发明药膳茶。

所述步骤1中3次阶段式烘培第一次烘培时间为20-30小时，烘房温度控制为30-40℃，湿度控制为40-45%，至菊花含水量不超过70%时即可。

所述步骤1中3次阶段式烘培第二次烘培时间为25-28小时，烘房温度控制为40-50℃，湿度控制为30-35%，至菊花含水量不超过40%时即可。

所述步骤1中3次阶段式烘培第三次烘培时间为22-26小时，烘房温度控制为50-60℃，湿度控制为10-15%，至菊花含水量不超过10%时即可。

所述步骤2中循环热风的流速控制为0.5-0.8米/秒。

所述步骤2中熟化室内的温度为80-85℃，相对湿度为60-70%。

本发明的优点是：