[发明专利]一种山楂饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910318787.9 | 申请日： | 2019-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN110521893A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 李广学 | 申请（专利权）人： | 李广学 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/46;A23L2/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 11616 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 | 代理人： | 肖月华<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 450000 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 山楂 冰糖 饮品 口味 食品添加剂 人体健康 原料组成 制备过程 重量份数 纯净水 杀菌机 山楂水 性微温 延长器 灭菌 保质期 多晶 蒸熟 制备 冷藏 | ||
【权利要求书】：
1.一种山楂饮品，其特征在于：包括：
由以下重量份数的原料组成：山楂14％-18％、冰糖16％-22％、纯净水61％-67％。
2.根据权利要求1所述的一种山楂饮品，其特征在于：由以下重量份数的原料组成山楂16％、冰糖20％、纯净水64％。
3.根据权利要求1所述的一种山楂饮品，其特征在于：所述的一种山楂饮品采用一种山楂，其山楂无畸形、无虫眼、无外伤和萎缩，并按照山楂体积大小分等级分别进行加工。
4.根据权利要求1所述的一种山楂饮品，其特征在于：所述的一种山楂饮品采用一种冰糖，其冰糖采用多晶冰糖。
5.一种根据权利要求1所述的一种山楂饮品的制备方法，其特征在于，其步骤包括：
(1)、清洗山楂。
(2)、用去核机对山楂进行去核取籽。
(3)、清洗去核取籽的山楂3遍。
(4)、山楂上蒸锅添加冰糖，蒸10分钟。
(5)、将蒸熟后的山楂加水进行磨浆。
(6)、将磨浆后的山楂水进行搅拌。
(7)、将搅拌后的山楂水存放在低温环境下，冷藏10分钟。
(8)、将冷藏后的山楂水通过灌装机装罐。
(9)、采用瞬间杀菌机对装罐后的山楂饮品进行高温杀菌。
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