[发明专利]一种用于儿童食疗保健的儿康糕及其制备方法

权利要求书

1.一种用于儿童食疗保健的儿康糕，其特征在于，包括原料药和辅料，原料药和辅料组份如下，均为重量份：

原料药：

黄精10～15份，芡实6～10份，莲子6～10份，薏仁9～12份，山药5～10份，茯苓5～10份，陈皮3～6份，鸡内金3～6份；

辅料：

南酸枣肉20～30份，果汁10～30份，低聚果糖2～4份，木糖醇1～3份，麦芽糖醇液1～3份，食用糯米纸0.4～0.6份，海藻提取物1～3份，山梨酸钾0.08～0.12份。

2.如权利要求1所述的儿康糕，其特征在于，所述原料药组份如下，均为重量份：

黄精12份，芡实8份，莲子8份，薏仁10份，山药8份，茯苓8份，陈皮4份，鸡内金4份。

3.如权利要求1所述的儿康糕，其特征在于，所述辅料组份如下，均为重量份：

南酸枣肉25份，果汁20份，低聚果糖3份，木糖醇2份，麦芽糖醇液2份，食用糯米纸0.5份，海藻提取物2份，山梨酸钾0.1份。

4.如权利要求1～3任意一项所述的儿康糕，其特征在于，所述果汁为蓝莓汁。

5.权利要求1所述用于儿童食疗保健的儿康糕的制备方法，其特征在于，步骤如下：

(1)将原料药与水按质量比1：(8～12)的比例混合，浸泡1.5～2.5小时，然后在75～85摄氏度条件下，初期蒸煮1.8～2.2小时，固液分离，取液体；然后再次按料水比1：(8～12)的比例与水混合，在75～85摄氏度条件下，蒸煮1.4～1.6小时，固液分离，取液体；之后再次按料水比1：(8～12)的比例与水混合，在75～85摄氏度条件下，蒸煮0.4～0.6小时，固液分离，取液体；合并三次分离后的液体，经烘干喷粉，制得原料药粉；

(2)将山梨酸钾与南酸枣肉，混合均匀，制得果肉；

(3)将步骤(1)制得的原料药粉与剩余的辅料及步骤(2)制得的果肉混合均匀，成形，即得。

6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的固液分离为过滤，滤孔孔径80目。

7.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的南酸枣肉为将南酸枣经分拣、清洗、挑选后，经90度以上漂烫8min以上，然后再经去核后的果肉。

8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的蒸煮条件为漂烫池漂烫。