[发明专利]一种用于儿童食疗保健的儿康糕及其制备方法

说明书

本发明涉及一种用于儿童食疗保健的儿康糕及其制备方法。包括原料药和辅料，原料药组份如下：黄精，芡实，莲子，薏仁，山药，茯苓，陈皮，鸡内金；辅料组份如下：南酸枣肉，果汁，低聚果糖，木糖醇，麦芽糖醇液，食用糯米纸，海藻提取物，山梨酸钾。本申请采用多种药食同源药物的精心配合，注重食疗药物寒温平衡，具有久服不上火，多服不损正的特点，达到调养补结合的目的。食疗药物经过科技提取有效成分，使效用最大发挥，与膏同制，服用方便。该产品经过实际应用，调理效果理想，未见有副作用。

技术领域

本发明涉及一种用于儿童食疗保健的儿康糕及其制备方法，属于保健食品技术领域。

背景技术

儿童人群生理病理特点，以脾胃虚弱、肺气不足为常见证型。主要作用有健脾益胃，补肺化痰，理气消食等。保健范围主要为儿童期所表现的偏食、消瘦、汗多、容易感冒、面色萎黄、大便干或稀溏等。但现有治疗上述病症的组合物，由于药物偏性大，特别是儿童五脏功能相对较弱，药物偏性大的方剂不适于儿童的施用，特别是长期施用。

中国专利文献CN 105249109A(申请号201510740808.8)公开了一种改善儿童胃肠功能，富含复合益生菌植物酵素饮品的制备方法，山楂、陈皮、炒麦芽、榧子、鸡内金、茯苓、山药、莲子米、薏仁米、芡实、地空置于提取罐中加水提取；提取液常温、常压、热回流强制循坏浓缩，加麦芽糖、蛋白胨调合高温灭菌在发酵罐内冷却接酿酒酵母、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌和醋酸杆菌混合发酵，混合发酵分四期，检测合格后包装。该发明采用多种药食同源植物为营养液培养基，以复合益生菌为转化工具，采用多级深层液态发酵，制备的产品根据儿童的生理发育特性，可增加益生菌在儿童肠道内的数量，激活儿童体内多种生物活性，有效调节儿童胃肠功能和生理代谢作用。

已公开的上述产品主要以中药消食药物为主，仅能对儿童食欲、肠胃功能有一定的作用，该方无明显的补益特点，故对儿童的脾胃虚弱、肺气不足为常见证型效果并不理想。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，提供一种用于儿童食疗保健的儿康糕及其制备方法。

本发明技术方案如下：

一种用于儿童食疗保健的儿康糕，包括原料药和辅料，原料药和辅料组份如下，均为重量份：

原料药：

黄精10～15份，芡实6～10份，莲子6～10份，薏仁9～12份，山药5～10份，茯苓5～10份，陈皮3～6份，鸡内金3～6份；

辅料：

南酸枣肉20～30份，果汁10～30份，低聚果糖2～4份，木糖醇1～3份，麦芽糖醇液1～3份，食用糯米纸0.4～0.6份，海藻提取物1～3份，山梨酸钾0.08～0.12份。

根据本发明优选的，所述原料药组份如下，均为重量份：

黄精12份，芡实8份，莲子8份，薏仁10份，山药8份，茯苓8份，陈皮4份，鸡内金4份。

根据本发明优选的，所述辅料组份如下，均为重量份：

南酸枣肉25份，果汁20份，低聚果糖3份，木糖醇2份，麦芽糖醇液2份，食用糯米纸0.5份，海藻提取物2份，山梨酸钾0.1份。

根据本发明进一步优选的，所述果汁为蓝莓汁。

上述用于儿童食疗保健的儿康糕的制备方法，步骤如下：